Hoe wordt bloemkool geoogst?
Bloemkool oogsten doe je door hem bij de steel af te snijden. Als de bloemkool is geoogst, kan er ruimte worden gemaakt voor een nieuw zaadje, die weer tot een nieuwe bloemkool kan groeien. Het is belangrijk om voorzichtig met de bloemkool om te gaan, anders wordt hij lelijk.
Is bloemkool typisch Nederlands?
Winterbloemkool wordt vrijwel uitsluitend in Zeeland, op de Zuid-Hollandse eilanden en in De Streek geteeld, omdat elders de kans op uitvriezen te groot is. Bloemkool vraagt een flinke bemesting, omdat anders de kans bestaat op te vroege koolvorming, de zogenaamde boorders.
Waarom paarse bloemkool?
Deze smaak is erg lekker, zelfs als je niet zo van bloemkool houdt, zul je deze paarse bloemkool lekker vinden. De paarse bloemkool dankt zijn kleur aan antioxidanten van de rode kool. Om de paarse kleur te behouden kan de bloemkool het beste gestoomd worden, bij koken verliest de bloemkool zijn kleur.
Hoeveel ruimte heeft een bloemkool nodig?
Wanneer de jonge planten ongeveer 5 tot 10 cm groot zijn, verplaats je de kolen naar buiten, op een lichte, zonnige plek. Bedek de planten met gaas, want vogels lusten graag jonge bloemkool planten. Ook bij vorst de planten afdekken met gaas. Plant de kolen in maart of april op een plantafstand van 75 x 55 cm.
Waar komt de bloemkool oorspronkelijk vandaan?
Bloemkool is oud. Volgens niet te verifiëren bronnen wordt het al sinds de zesde eeuw voor Christus geteeld in Turkije en Egypte. De eigenlijke herkomst is vermoedelijk Anatolië (Turkije). Andere zeggen dat het door de Arabieren is ontwikkeld [10].
Welke groenten zijn typisch Nederlands?
Hollandse groenten
- Bloemkool. Iedereen kent hem wel, de bloemkool.
- Bospeen. Wortelen staan al sinds jaar en dag in de top 10 van meest geconsumeerde groenten van Nederland.
- Romanesco. Romanesco, eigenlijk verklapt de naam het al wel natuurlijk.
- Sperziebonen. De sperzieboon zou je ook kunnen kennen als de prinsessenboon.