Inhoudsopgave
Waar zijn kweeperen te koop?
Oorspronkelijk komt de kweepeer uit de landen rond de Kaspische Zee. Nu wordt kweepeer vooral geteeld in Zuid-Europese landen en Japan. In Zuid-Europa wordt de kweepeer vooral gebruikt om er confiture en marmelade van te maken. Het woord marmelade is afkomstig van het Portugese woord voor kweepeer, namelijk “marmelo”.
Is de kweepeer gezond?
Kweepeer is zowat de enige vrucht die niet rauw gegeten wordt maar wel gekookt. Je maakt er niet alleen de beste gelei van maar hij is ook bijzonder nuttig voor de gezondheid omwille van de rijkdom aan vitamine A, B, C (gecombineerd met Fe-preparaten). Daarnaast bevat hij kalkzouten, looistof.
Waar komen kweeperen vandaan?
De soort komt oorspronkelijk uit het gebied rondom de Kaspische Zee en de vrucht is algemeen bekend in veel landen, vooral in de zuidelijke landen van Europa en in Japan….Kweepeer.
| Rijk: | Plantae (Planten) |
|---|---|
| Clade: | Fabiden |
| Orde: | Rosales |
| Familie: | Rosaceae (Rozenfamilie) |
| Geslacht: | Cydonia |
Hoe verwerk je kweeperen?
De kweepeer kun je zo gebruiken:
- Gekookt tot compote of moes.
- In jam.
- In vruchtenbrood.
- Uit de oven, gevuld met noten en rozijnen.
- Als gelei en daarna in blokjes gesneden, als Turks fruit.
- Met verse geitenkaas als dessert.
Waar eten ze veel kweepeer?
De kweepeer komt oorspronkelijk uit het gebied rondom de Kaspische Zee en de vrucht wordt vooral gebruikt in Mediterrane gebieden. Ook in Japan is de vrucht erg populair.
Wat is de lekkerste kweepeer?
De kweepeer portugal heeft een geweldige smaak en is zelfbestuivend. Deze plant groeit snel maar stabiel, en geeft veel kweeperen. De kweeperen zijn matig-groot en peervormig van vorm. De vruchten zijn vaak een beetje behaard, geel tot groen van kleur.
Welke vitaminen in kweepeer?
Naast kalium bevat de kweepeer ook mineralen, sporenelementen en vitamines zoals ijzer, zink, koper, calcium, magnesium, vitamine A, vitamine B1, foliumzuur (belangrijk voor zwangere vrouwen), vitamine B6 en vitamine E.
Kan je de kweepeer ook eten?
Omdat kweepeer veel pectine bevat is het een ideale fruitsoort voor jams, chutneys en vruchtenpasta’s. Veel pectine zit in de schil, dus afhankelijk van wat je ermee wilt maken kun je de kweeperen mét of zonder schil koken. De pitten bevatten ook veel pectine.
Wat voor vrucht is een kweepeer?
De kweepeer is een vrucht die wat op een kruising van een appel en peer lijkt. Hij is vaak wat bobbelig en groeit een stuk onregelmatiger van vorm dan bijvoorbeeld een appel of een peer. Het is een vrucht die flink hard is (net zoals bv een stoofpeer).
Hoe kweepeer snoeien?
De beste manier om de boom te snoeien is in de vorm van een geraamte, met 3 á 4 grote zijtakken die loodrecht op de hoofdstam staan. De kleinere takken aan de zijtakken moeten de eerste jaren tot 2 á 3 knoppen van de gesteltakken worden teruggeknipt.
Wat is de beste kweepeer?