Welke voedingsstoffen heb je nodig als je vegetarier wordt?

Welke voedingsstoffen heb je nodig als je vegetariër wordt?

6 voedingsstoffen die je mist als vegetariër of veganist

1. IJzer. IJzer haal je uit zowel dierlijke als plantaardige producten.
2. Vitamine B12. Vitamine B12 is misschien wel het belangrijkste supplement voor vegetariërs en vooral veganisten.
3. Calcium.
4. Vitamine D.
5. Omega 3.
6. Zink.

Hoe krijg je als vegetariër genoeg voedingsstoffen binnen?

Zo krijg je als vegetariër alle voedingsstoffen binnen!

1. Tofu en tempeh. Tofu en tempeh zijn geheel plantaardig en worden gemaakt van sojabonen.
2. Peulvruchten;
3. Noten, pitten en zaden.
4. Sojabonen.
5. Granen.
6. Groente.
7. Dierlijke producten; eieren en zuivel.
8. Plantaardige melk en yoghurt.

Welke vitamines moeten vegetariërs slikken?

Je kunt prima eten met minder of zonder vlees, als je andere producten neemt met voldoende eiwit, ijzer, vitamine B1 en vitamine B12. Vitamine B12 komt alleen voor in dierlijke producten. Mensen die weinig dierlijke producten nemen en veganisten doen er daarom goed aan vitamine B12-supplementen te slikken.

Welke voedingssupplementen je moet innemen als je vegetariër bent?

Belangrijke vitaminen en mineralen voor vegetariërs

• Vitamine B12. Vitamine B12 zit vooral in dierlijke producten.
• IJzer. IJzer is, naast vitamine B12, de belangrijkste stof om op te letten als vegetariër.
• Vitamine C.
• Omega 3.
• Eiwit.
• Zink.
• Calcium.
• Voedingssupplementen voor vegetariërs.

Wat eten vegetariers in plaats van vlees?

Als je een gezond vegetarisch gerecht wilt maken, kun je vlees of vis vervangen door bijvoorbeeld eieren, peulvruchten, tofu of tempé. Je kunt ook kiezen voor een kant-en-klare vleesvervanger zoals een vegetarische burger, groenteburger, vegetarisch gehakt, vegetarische balletjes, falafel of vleesstukjes.