Inhoudsopgave
Welke voeding is koolhydraatrijk?
De belangrijkste groepen van koolhydraatrijk voedsel zijn:
- Losse suiker, siroop & honing.
- Snoep, smaakverfrissers & chocolade.
- IJs (roomijs, sorbet & waterijs)
- Drankjes (fris & zuivel)
- Brood & broodvervangers.
- Gebak & banket.
- Overige graanproducten (pasta, rijst, maïs e.a.)
- Fruit & vruchten.
Welke koolhydraten zijn goed om af te vallen?
Tussen 50 – 100 gram koolhydraten per dag Met een hoeveelheid van 50 – 100 gram koolhydraten per dag kun je goed afvallen als je overgewicht hebt. Ook wanneer je op gewicht bent, maar weet dat je snel aankomt van koolhydraten, is dit aantal koolhydraten een goed streven.
Hoe krijg je veel koolhydraten binnen?
Vooral plantaardige voedingsmiddelen bevatten veel gezonde koolhydraten. Denk maar fruit, graanproducten en zelfs groenten….Fruit
- Aardbeien (5 g)
- Sinaasappel (8 g)
- Peer (12 g)
- Appel (12 g)
- Mango (14 g)
- Druiven (17 g)
- Banaan (20 g)
Waar zit geen koolhydraten in?
Vaak vervang je de koolhydraten door eiwitten….Koolhydraatarm:
- Groenten.
- Onbewerkt vlees en onbewerkte vis.
- Room, boter, oliën.
- Pitten, noten en zaden.
- Avocado’s.
- Ongezoete zuivelproducten.
Welke koolhydraten zijn dikmakers?
Ook suikers in snoep en frisdrank zijn koolhydraten. Toch kun je snoep, koek en frisdrank beter laten staan. Zij leveren wel energie, maar weinig andere nuttige voedingsstoffen. Je hebt ze niet nodig, je eet en drinkt er makkelijk te veel van, waardoor ze bijdragen aan overgewicht.
Wat mag je niet eten bij een koolhydraatarm dieet?
Wit of bruin brood, volkoren of maïs, allemaal koolhydraatrijke producten die je best vermijdt in een koolhydraatarm dieet. Niet alleen brood trouwens, alle producten waar veel graan (tarwe, rogge, maïs, rijst, haver, gerst, gierst, etc) in zit zijn rijk aan koolhydraten.
Waar zit veel koolhydraten in en weinig vet?
Groente en fruit waar veel koolhydraten in zit Bonen en erwten: bonen en erwten als sperziebonen, doperwten, witte bonen en bruine bonen bevatten veel zetmeel. Daarom zijn ze erg koolhydraatrijk. Rode bieten: net als aardappelen bevatten ook rode bieten veel zetmeel en passen met mate in een koolhydraatarm dieet.
Wat zijn gezonde langzame koolhydraten?
Voedingsmiddelen met langzame koolhydraten zijn havermout, de meeste groente, fruit, peulvruchten en alles van volkorenmeel. Deze voeding bevat vaak ook veel voedingsvezels en dat is nog eens extra gezond. Vezels verminderen de bloedsuikerpieken en geven snel en lang een verzadigd gevoel.
Wat mag je wel en niet eten bij een koolhydraatarm dieet?
Wat je niet meer mag eten en drinken bij het koolhydraatarm dieet:
- Suikers.
- Zetmeel.
- Peulvruchten.
- Fruit.
- Alcohol.
- Frisdrank.
Welke producten mag je eten bij een koolhydraatarm dieet?
Zowel vlees als vis is zeer geschikt voor een low carb dieet. Denk aan bijvoorbeeld kip, biefstuk, varkensvlees, zalm en witvis. Je mag er per dag 200 gram van eten. Alleen gepaneerd vlees of vis kun je beter laten staan.
Welke producten kun je het beste eten met de meeste koolhydraten?
De meeste koolhydraten zitten in brood, graanproducten en aardappelen. Kies altijd voor volkoren, dat is het best voor je gezondheid. Naast koolhydraten leveren deze producten ook andere nuttige voedingsstoffen, zoals vezels, eiwitten, B-vitamines, ijzer en jodium.
Waar vind je enkelvoudige koolhydraten?
Eenvoudige koolhydraten vind je in alle producten waaraan suiker is toegevoegd. Ook in sterk bewerkte voedingsmiddelen, zoals witbrood, vind je enkelvoudige koolhydraten. Ze worden ook wel lege koolhydraten genoemd, omdat ze helemaal geen gezonde voedingsstoffen meer bevatten. Denk bij gezonde voedingsstoffen aan vezels, vitamines en mineralen.
Welke koolhydraten zijn het beste gegeten?
Suikers, zetmeel en vezels zijn vormen van koolhydraten in onze voeding. Suikers en zetmeel zijn koolhydraten die een belangrijke bron van energie zijn voor het lichaam. De Gezondheidsraad adviseert dat wie gezond wil eten, 40 tot 70% van zijn energie uit koolhydraten haalt. Koolhydraten kunnen het beste gegeten worden in de vorm van
Welke voedingsmiddelen bevatten geen koolhydraten?
De meeste dierlijke voedingsmiddelen zoals vis, vlees, eieren en kaas bevatten geen koolhydraten. Sommige soorten vlees bevatten zeer kleine hoeveelheden koolhydraten (in de vorm van glycogeen). Ook pure vetten zoals roomboter, kokosolie, olijfolie en andere plantaardige oliën bevatten geen of een te verwaarlozen hoeveelheid koolhydraten.
Wat zijn koolhydraten in de Gezondheidsraad?
De gezondheidsraad adviseert dat wie gezond wil eten, 40 tot 70% van zijn energie uit koolhydraten haalt. Koolhydraten leveren per gram 4 kilocalorieën. Dat is minder dan vet (9 kilocalorieën) en evenveel als eiwit.