Inhoudsopgave
Welke producten hebben geen koolhydraten?
Low carb producten
- Vlees en vis.
- Zuivel en eieren.
- Groenten.
- Fruit.
- Granen.
- Peulvruchten.
- Noten, zaden en oliën.
Wat kan je vervangen voor koolhydraten?
Koolraap in plaats van aardappelen. Koolrapen zijn niet echt een courant gewas in de Vlaamse keukens, maar ze zijn zeker het overwegen waard.
Wat gebeurt er met je lichaam als je weinig koolhydraten eet?
Doordat je minder koolhydraten eet, komt je lichaam in een ketose staat. De hoeveelheid glucose en vetten neemt af en er komt meer ketonen in je bloed terecht. Als deze ketonen vrijkomen door je adem, kan dat ruiken naar aceton of rottend fruit.
Wat is een koolhydraat?
Koolhydraat. Koolhydraten, ook sachariden genoemd, zijn een bepaald type verbindingen van koolstof -, waterstof – en zuurstofatomen waarbij de waterstof- en zuurstofatomen in een verhouding 2:1 voorkomen: algemene formule C n (H 2 O) m.
Wat zijn koolhydraatrijke voedingsmiddelen?
Volg je strikt koolhydraatarm, vermijd dan wel tijdelijk peulvruchten. Deze bestaan grotendeels uit zetmeel en zijn dus koolhydraatrijke voedingsmiddelen. Hiertoe behoren onder andere witte bonen, sperziebonen, bruine bonen, tuinbonen en sojabonen. En doperwten, tuinerwten, spliterwten & linzen.
Wat zijn meervoudige koolhydraten?
Meervoudige (goede) koolhydraten bevatten belangrijke voedingsstoffen, verminderen je eetlust en bevorderen je gezondheid. Ze houden je bloedsuikerspiegel stabiel, waardoor je sneller ongewenst vet kunt verliezen. Dit komt doordat meervoudige koolhydraten hun energie veel langzamer afgeven.
Wanneer mag je koolhydraten beperken?
Wanneer je koolhydraten wilt beperken, zorg er dan voor dat je in ieder geval minder dan 40% van je energie uit koolhydraten haalt. Hoeveel koolhydraten mag je dan eten? Hier zijn geen strikte richtlijnen voor. Er wordt onderscheid gemaakt tussen een matige en strenge beperking: Matige beperking (koolhydraatbeperkt eten): 150 gram koolhydraten