Inhoudsopgave
Welke kruiden in Wokolie?
Populaire kruiden voor kruidenolie zijn tijm, laurier, basilicum, rozemarijn, marjolein, oregano, salie, dille, citroengras en dragon. Combineer verschillende kruidensoorten in één olie en creëer je eigen smaak. Heerlijk om je vis, vlees of groenten in te bakken.
Welke olie is geschikt om te wokken?
Bak, braad, wok of frituur bij voorkeur in gewone (goedkope) olijfolie, arachideolie, zonnebloemolie of maïsolie. Lijnzaadolie en extra vierge olijfolie kun je beter niet verhitten.
Wat is beste Wokolie?
Samengevat is dit de conclusie. Als je een olie of vet niet verhit, dan zijn olijf-, koolzaad-, soja-, arachide-, zonnebloem-, maïsolie en andere plantaardige oliën de betere keuzes. Dat is omdat ze vooral onverzadigde vetten bevatten en zo helpen de verzadigd vet consumptie te beperken.
Hoe maak ik Wokolie?
Je snijd alles in grove stukken, van de knoflook haal je alleen het velletje af. Dan doe je in een wok of grote pan een flinke laag zonnebloemolie, denk aan een halve fles. Laat de olie goed heet worden en doe dan alle ingredieenten erin en laat het goedje bakken totdat alles bruin verkleurd is.
Waar gebruik je Wokolie voor?
Voor roerbakken en frituren kan je rijstolie en kokosolie gebruiken (of speciale wokolie).
Wat in plaats van Wokolie?
Samenvatting. Voor het bakken kan je gewone olijfolie, zonnebloemolie, arachideolie, kokosolie, druivenpitolie en koolzaadolie gebruiken. Voor roerbakken en frituren kan je rijstolie en kokosolie gebruiken (of speciale wokolie). Voor koude bereiding hangt het van je voorkeur af wat je wilt gebruiken.
Hoe gebruik je Wokolie?
Verhit de wok op hoog vuur. Als waterdruppels op de bodem opspringen en snel verdampen is de wok goed heet. Voeg 1 eetlepel olie toe met een neutrale smaak die je op hoge temperaturen kan verhitten, zoals arachideolie, maïsolie, rijstolie, slaolie of zonnebloemolie.