Inhoudsopgave
Wat suiker doet met je lichaam?
1 gram suiker levert 4 kilocalorieën aan energie. Een lichaamscel gebruikt de vrijgemaakte energie voor verwarming, groei en herstel van het lichaam en voor het transport van stoffen. . Daarnaast geeft suiker een zoete smaak aan eten. Als je suiker eet geven je hersenen dopamine af.
Waar is agave siroop van gemaakt?
Agavesiroop wordt gemaakt van de agaveplant (die zag je vast niet aankomen). Het is een cactusachtige plant, met lange stugge bladeren, die veel in Mexico groeit. Als de agaveplant een aantal jaar oud is, worden de bladeren afgeknipt, zodat de kern van de plant overblijft. In de kern van de plant zit het agavesap.
Is honing goed voor je?
Honing zit boordevol antioxidanten, zoals fenolen, enzymen en flavonoïden. Ze helpen zogenoemde vrije radicalen, ofwel stoffen die ons lichaam kunnen beschadigen, tegen te gaan. Ook verlagen ze het risico op hartaanvallen, beroertes en kanker.
Wat te doen met agave?
Maar de agaveplant wordt nog het meest gebruikt voor de productie van de alcoholische drank tequila, die wordt gemaakt uit de gefermenteerde suikers ervan. In feite wordt de agave tegenwoordig hoofdzakelijk commercieel gebruikt voor tequila, dat één van de bekendste exportproducten uit Mexico is.
Is Esdoornsiroop gezond?
Ahornsiroop bevat iets meer voedingsstoffen dan gewone suiker, maar 2/3e bestaat nog steeds uit pure suiker. Het is dus wellicht iets gezonder, maar dat wil niet zeggen dat het gezond is. Je vitaminen, mineralen en antioxidanten haal je het beste uit groenten, fruit, volkoren granen, peulvruchten en gezonde vetten.
Hoe gezond is agave siroop?
Een van de voordelen van agavesiroop is dat het een bron is van ongeraffineerde suikers. In de volksmond worden die wel eens ‘gezonde suikers’ genoemd. Agavesiroop is 25% zoeter dan gewone kristalsuiker die je in witte klontjes koopt. Je hebt er minder van nodig om dezelfde smaak te verkrijgen.
Wat doet agavesiroop met je lichaam?
Agavesiroop heeft het voordeel dat het de bloedsuikerspiegel niet zo snel laat stijgen. Aan de andere kant is deze stof minder gezond dan gedacht omdat door de belasting van de lever, dit orgaan kan gaan vervetten, waardoor dan weer de kans op het ontwikkelen van diabetes stijgt.