Inhoudsopgave
Wat mag ik zelf slachten?
Ganzen mogen alleen zelf worden gedood als het dier daarna wordt gebruikt voor de productie van vlees. Deze regels staan in het Besluit houders van dieren en in Verordening (EG) Nr. 1099/2009. Pluimvee dat buiten een slachthuis wordt gedood, moet altijd verdoofd (bedwelmd) zijn.
Hoe worden varkens gedood bij slacht?
Bij de reguliere slacht worden schapen en geiten bedwelmd met een schietmasker of met een elektrische schok. Helaas krijgt het merendeel van de schapen en geiten helemaal geen verdoving toegepast omdat zij geslacht worden als halal vlees. Voor alle warmbloedige dieren geldt: de slacht moet snel en pijnloos zijn.
Hoe wordt een varken gedood?
Eerst worden ze bedwelmd met koolzuurgas (CO2) of ze krijgen een elektrische schok. Het bewusteloze dier wordt daarna gedood door een pin in het voorhoofd, een steek in het hart of door de halsslagader door te snijden. Voor halal vlees en koosjer vlees is er een uitzondering in de wet om onverdoofd te slachten.
Welke dieren mag je slachten?
Thuisslachting is alleen toegestaan voor varkens, schapen, geiten, gekweekte wilde hoefdieren, pluimvee en konijnen. Thuisslachting van runderen en paarden is steeds verboden. Het slachten van deze dieren moet in een erkend slachthuis gebeuren.
Wie mag slachten?
Dierenwelzijn bij rituele slacht Wel gelden er speciale regels voor onverdoofd ritueel slachten. Zo mag dit bijvoorbeeld alleen in een erkend slachthuis gebeuren, door een speciaal opgeleide slachter. En wordt er altijd toezicht gehouden door de Nederlandse Voedsel en Warenautoriteit (NVWA).
Wat mag je slachten offerfeest?
De meeste islamitische families slachten een schaap, maar dat hoeft niet per se. Een geit of een rund mag ook, maar in Nederland en België kiezen moslims in hoofdzaak voor schapen. Tijdens het offerfeest van vorig jaar werden 60.362 schapen, geiten en runderen ritueel geslacht.
Hoeveel varkens slacht Vion?
Vion uit Boxtel is een van de grootste slachterijen ter wereld. Wekelijks worden er 300.000 varkens en 18.000 runderen geslacht.