Inhoudsopgave
Wat kan allemaal in de vriezer?
In principe kan je bijna alle voedingsmiddelen invriezen: vlees, vis, brood, gebak, groenten, fruit, en zelfs enkele zuivelproducten zijn geschikt om in te vriezen. De vuistregel bij voeding invriezen is dat je het ongeveer 3 maanden ingevroren kunt bewaren, zonder kwaliteitsverlies.
Kan je klaargemaakt eten invriezen?
,,Als je te veel hebt gekookt, laat het restje dan binnen twee uur afkoelen en doe het in een bakje met een datum erop. In de vriezer is het dan nog drie maanden houdbaar.” Een waarschuwing: een ontdooid kliekje kun je beter niet opnieuw invriezen, want dan loop je het risico op een voedselinfectie.
Kan je iets invriezen in aluminiumfolie?
Waarin kan je levensmiddelen het beste invriezen? Diepvrieszakjes, aluminiumfolie, kunststof bakjes of koudebestendig glas. Belangrijk is dat het luchtdicht en in kleine porties gebeurt. Zo hebben bacteriën geen kans!
Welke groente goed invriezen?
Welke groenten kun je invriezen? Je kunt veel soorten groenten invriezen. Denk aan andijvie, asperges, bloemkool, boerenkool, knotselderij, koolsoorten, koolrabi, prei, snijbonen, sperziebonen, spinazie, zomerworteltjes/peentjes en meer! Zorg dat de groenten vers zijn voordat je het invriest.
Welke groenten kun je invriezen?
Ingevroren in porties is dat ideal voor soep, pasta, bami en nasi. Tomaten kun je heel invriezen. Sommige groenten hoef je niet eerst te blancheren: courgette, paprika, groenlof, andijvie en boerenkool maak ik schoon en snij ik in plakjes of reepjes/stukjes. Dan vries ik ze in in het ondiepste laatje of de lade van de koelelementen.
Hoe kun je boter invriezen?
Ook boter kun je heel goed invriezen. Dus de volgende keer dat een duur merk flink in de aanbieding is, of bijna over de datum is (wat heel relatief is, maar het wel een stuk goedkoper maakt), sla je flink in en druk je ze direct in de vriezer. Laat wel ontdooien voor gebruik, of gebruik een kaasschaaf! 3.
Kan je jus invriezen in ijsblokjes?
Als je vlees jus over hebt kan je die ook invriezen (ijsblokjes vorm) Heb je een keer geen jus bij je stamppot dan is die zo ontdooit. En lekker dan jus uit een pakje. Heb je nog rode wijn over? Vries die dan ook in in een ijsblokjes vorm. Altijd lekker om te gebruiken in sausen enzo.