Inhoudsopgave
Wat drink je bij chili con carne?
WIJN BIJ MEXICAANS IN HET KORT
| Enchilada’s | Pinot grigio, merlot, primitivo, granacha |
|---|---|
| Fajita’s | Pinot grigio, merlot, primitivo, garnacha, carmenère |
| Chili con carne | Carmenère, merlot, cabernet sauvignon |
| Guacamole | Pinot grigio, chardonnay, grüner veltliner |
Hoe lang kun je chili con carne in de koelkast bewaren?
Chili con carne in koelkast bewaren Zorg ervoor dat je de chili laat afkoelen en niet langer dan twee uur buiten de koelkast laat staan. Zet het daarna in luchtdichte bakjes in de koelkast, waarna je de chili con carne prima 2 dagen kunt bewaren.
Welke wijn bij Chilli con carne?
Moet zeker met rood gecombineerd worden. Suggesties: wijnen uit Zuid-Frankrijk (Corbières, Minervois, Faugères, Saint-Chinion, Gigondas, Vacqueyras), Argentijnse malbec, Jumilla uit Spanje, negroamaro uit Zuid-Italië.
Welk bier bij chili con carne?
Een frisse pils (Primus, Cristal, Bavik, Roman Pils, ….) is de tweede optie. De hitte in het gerecht wordt geblust door het frisse bier. Een witbier (Hoegaarden, Brugs Tarwebier, Blanche de Namur, Blanche de Bruxelles, Troublette, ….) is de derde optie.
Waar smaakt chili con carne naar?
De smaak van een goede chili is een prachtige uitgebalanceerde combinatie van pepers, komijn en zoete tomaten, waar op de achtergrond knoflook, kaneel en andere smaakmakers de compleciteit verhogen.
Kun je chili con carne van te voren maken?
Tip: Door de chili een dag van te voren te maken komen de smaken nog beter tot hun recht en wordt dit simpele gerecht alleen maar lekkerder! Snipper de uien en de knoflook en snij de Spaanse peper (met of zonder pitjes) in ringetjes. Fruit deze kort in een scheutje olie. Voeg het gehakt toe en bak dit rul.
Kan je chili con carne invriezen?
Traditionele chili con carne kun je ongeveer 3 maanden in de vriezer bewaren. Chili con carne kun je in de koelkast nog een dag of twee goed houden.
Welke wijn drink je bij bruine bonen?
In het algemeen kies je hier voor een verfrissende witte wijn met een klein beetje rondheid. Denk aan Sauvignon blanc uit Nieuwe Wereld, Verdejo of Grüner Veltliner. Goede Wijn&Spijs recepten met bonen in de hoofdrol: Groene bonensalade met hazelnoten, Sambal goreng boontjes.
Welke wijn is lekker bij Mexicaans?
Als je Tex-Mex voedsel of een Amerikaanse versie van een Mexicaanse klassieker serveert, hoef je je niet te beperken tot bier of margaritas. In plaats daarvan kan je kiezen voor een Zinfandel of een Sauvignon Blanc. De sleutel is om rijke, kaasachtige sauzen te snijden met heldere, lichtere wijnen.
Welk bier bij Poke Bowl?
Het Asahi en Kirin bier passen weer goed bij sushi met een verfijnde smaak waar rauwe vis, zoals zalm en tonijn in wordt gebruikt. Producten die in de sushi verwerkt kunnen zitten zoals komkommer en bosui gaan ook erg goed met deze 2 lichte en verfrissende bieren.