Inhoudsopgave
Waarom eten we met bestek?
Door met een vork te eten was het makkelijker om de kragen schoon te houden. Ook de toename van de hygiëne is een reden dat mensen met een vork gingen eten. De mensen wilde geen vieze, vetten handen meer. Vroeger gebruikten mensen geen bestek.
Hoe lang bestaat bestek?
De vork als onderdeel van het bestek ontstond in de 16e eeuw in de hogere sociale klassen. In de 15e eeuw werd de (drietandige) vork nog beschouwd als een instrument van de duivel. Een (tweetandige) vork werd alleen gebruikt bij het snijden van vlees.
Wat is bestek eten?
Het bestek is het eetgerei, de vork, de lepel en het mes dat gebruikt wordt om mee te eten en om de maaltijd op te dienen. In oosterse landen is het gebruikelijk om met stokjes te eten, maar het is in de westerse wereld niet gebruikelijk om eetstokjes als bestek aan te merken.
Wat betekent 18 10 op bestek?
Deze stempel geeft aan van welk materiaal het bestek is gemaakt. 18/10 is ook wel bekend als Chroomnikkelstaal. Dit betekent dat het materiaal is opgebouwd uit 18% chroom en 10% nikkel. Dit is de beste samenstelling voor bestek, omdat chroom zorgt voor duurzaamheid en Nikkel zorgt voor helderheid.
Wat voor soorten vorken zijn er?
Vleesvork – een vork met twee, soms extra dikke tanden….Soorten vorken:
- Tafelvork – de vork voor je diner.
- Dessertvork – iets kleiner, voor voor- en nagerechten of het ontbijt.
- Taartvork – een drietandige vork voor gebak.
- Cocktailvork – ongeveer even groot als een taartvork, maar meestal met 4 gelijke tanden.
Waar komt de naam bestek vandaan?
Vorken waren al in gebruik in de Romeinse tijd, maar zijn daarna weer verdwenen. In Byzantium kwamen zij weer in zwang en Maria Agyropoulaina baarde in 1004/5 opzien door in Venetië een kleine gouden vork te gebruiken. Hoewel eerst veroordeeld als pretentieus raakte het bestek geleidelijk in het westen bekend.
Hoeveel soorten bestek zijn er?
Het bestek voor het hoofdgerecht ligt het dichts bij het bord. Links van het bord liggen de vorken. Van links naar rechts zijn dit de saladevork, de visvork en de vork voor het hoofdgerecht. Rechts van het bord liggen de messen en de soeplepel.