Inhoudsopgave
Waarin zit veel vitamine A?
Top 6 voedingsmiddelen met vitamine A
- Zuivel. In zuivel zit vitamine A.
- Boter, halvarine en margarine. In roomboter zit het van nature, aan halvarine en margarine wordt vitamine A toegevoegd.
- Eieren. Eieren zijn relatief rijk aan vitamine A.
- Gerookte paling. Ook vis bevat vitamine A.
- Wortelen.
- Leverworst.
Hoe ontstaat vitamine A tekort?
Oorzaken van vitamine A-tekort Een vitamine A-tekort ontstaat simpelweg door een te geringe inname van voedingsmiddelen die vitamine A of provitamine A bevatten. In Nederland komt een gebrek aan vitamine A niet vaak voor, terwijl het in ontwikkelingslanden een grootschalig probleem vormt.
Welke groente heeft meeste vitamine A?
Net als wortel is spinazie een bron van provitamine A, deze stof wordt in het lichaam omgezet naar vitamine A. Door de aanwezigheid van deze vitamine is spinazie goed voor de ogen. Daarnaast ondersteunt de vitamine A in spinazie het afweersysteem en draagt het bij aan het behoud van een gezonde huid.
Welk fruit zit vitamine A?
In diverse andere plantaardige producten zit ook pro-vitamine A, wat je lichaam om kan zetten in vitamine A, zoals in sinaasappels, mandarijnen, mango’s, bananen, bloemkool, pompoenen en paprika’s. Pro-vitamine A wordt ook wel bètacaroteen genoemd en geeft de typische oranje of gelige kleur aan groente en fruit.
Wat is vitamine A tekort?
Een tekort aan vitamine A kan leiden tot verminderde weerstand, een droge schilferige huid en dof haar en oogklachten. In ontwikkelings landen is een vitamine A tekort de belangrijkste oorzaak voor blindheid (xeroftalmie).
Wat zijn de 5 gezondste groenten?
5 gezondste groenten
- Boerenkool. De eerste van de 5 gezondste groenten is boerenkool.
- Broccoli. Broccoli bevat vooral vitamine A, C, E en K.
- Spruitjes. De officiële naam van spruitjes is spruitkool.
- Spinazie. Spinazie is een hele gezonde bladgroente.
- Ajuin. Ajuin is gezond vanwege de antibacteriële werking.
Kan vitamine A kwaad?
Vitamine A (retinol) Een verkeerd gebruik van supplementen met retinol kan klachten veroorzaken als hoofdpijn, misselijkheid en duizeligheid, vermoeidheid en afwijkingen aan ogen, huid en skelet.