Inhoudsopgave
Waar vind je bacteriën die voedselvergiftiging kunnen veroorzaken?
De meest voorkomende ziekteverwekkers zijn Clostridium perfringens, Salmonella, Campylobacter, Bacillus cereus en Staphylococcus aureus. Deze bacteriën gedijen het best in voedingsmiddelen met dierlijke eiwitten (kip, eieren, runds- of varkensvlees, schaaldieren, melk, …)
Wat zijn conserveringsmethode?
Er bestaan verschillende conserveringsmethoden. Denk aan luchtdicht verpakken, in het zuur of zout (pekel) leggen, (vries)drogen of pasteuriseren. Bij die laatste methode worden microben door verhitting gedood. Dit gebeurt bijvoorbeeld om melk langer houdbaar te maken.
Waarom is suiker een bewaarmiddel?
Suiker als conserveermiddel Suiker kan dus worden gebruikt als conserveermiddel. Met een hoge concentratie suiker is het mogelijk om een milieu te creëren dat zeer ongunstig is voor bacteriën en andere micro-organismen die voedingsmiddelen kunnen bederven.
Hoe kunt u goede bacteriën aanvullen?
U kunt goede bacteriën bijvoorbeeld aanvullen met speciale zuivelproducten met probiotica. Voorbeelden van goede bacteriën zijn bepaalde lactobacillen en bifidobacteriën.
Waarom zijn gevaarlijke bacteriën besmettelijk?
Sommige gevaarlijke bacteriën zijn besmettelijk door het hebben van seksueel contact. Dat is ook het geval met deze bacterie. Zoals zijn naam al aangeeft, kan deze microbe gonorroe veroorzaken. Maar simpele antibiotica kunnen deze ziekte een halt toe roepen, bijvoorbeeld ampicilline en penicilline.
Wat zijn voorbeelden van goede bacteriën?
Voorbeelden van goede bacteriën zijn bepaalde lactobacillen en bifidobacteriën. Razendsnel! In 8 uur tijd kan een bacterie bij gunstige omstandigheden 16 miljoen kopieën van zichzelf maken.
Hoe kunt u goede bacteriën binnenkrijgen?
Vandaar dat u tegenwoordig op een andere manier goede bacteriën kunt binnenkrijgen. U kunt goede bacteriën bijvoorbeeld aanvullen met speciale zuivelproducten met probiotica. Voorbeelden van goede bacteriën zijn bepaalde lactobacillen en bifidobacteriën.
https://www.youtube.com/watch?v=ZJe5GDALFHw