Inhoudsopgave
Waar koop je goede mosselen?
Bij Jumbo heb je volop keuze uit heerlijke mosselen. Ze zijn te koop van juli tot en met maart. Vooral in de zomer, de piek van het mosselseizoen, zijn de mosselen in trek en kun je ze op z’n verst kopen.
Wat is het seizoen voor mosselen?
Het mosselseizoen vangt in principe in juli aan. Het begin van het seizoen hangt wel af van de conditie van de mossel. In Nederland houdt men zich vaak aan het credo ‘mosselen eten als de R in de maand is’. Niet veel mensen weten dat het mosselseizoen vanaf juli tot en met half april in het jaar erop loopt.
Welke supermarkt beste mosselen?
De allerbeste mossel van het land vindt Test-Aankoop de jumbo’s van Delhaize. Maar ook een aantal mosselpakken van bij Carrefour of Colruyt doen het heel goed.
Waar koop ik echte Zeeuwse mosselen?
NU IN DE BOERDERIJWINKELS: Verse mosselen uit de Oosterschelde. Landwinkel De Baeckermat in Westdorpe, De Groene Polderwinkel in Schoondijke, Landwinkel De Oude Stoof in Vogelwaarde en Boerderijwinkel Buijsrogge in Goes: allemaal zijn het verkooppunten van De Mosselkwekerij uit Yerseke!
Welke zijn de beste Mosselmaanden?
Zeeuwse mosselseizoen: negen maanden lang In juni sterkt de mossel zich weer aan na de voortplantingsperiode van april-mei. Het seizoen voor de Zeeuwse mossel loopt door tot april van het jaar daarop.
Hoe test je de versheid van een mossel?
Je kunt de versheid van een mossel testen als volgt. Neem hem in de hand en probeer met de duim de schelphelften over elkaar te schuiven. Bij de verse mossel lukt dit maar één keer. De mossel zal zich stevig sluiten. Een wat minder verse mossel zal toestaan dat de schelphelften over elkaar worden geschoven.
Hoe schoonmaken mosselen?
Mosselen schoonmaken is tegenwoordig super makkelijk! De mosselen in je Aldi-winkel zijn zandvrij en ontdaan van hun baard. Even spoelen onder koud water is voldoende. Laat ze zeker niet in water weken, want dan verliezen ze hun fijne, zilte smaak. Mosselen die na het koken dicht blijven, moet je weggooien?
Wat zijn de gapers tussen mosselen?
Wanneer je met een grote zak mosselen thuiskomt, kunnen er (vooral in de zomer) enkele zogenaamde gapers tussen zitten. Dit zijn mosselen die openstaan. Als er grote hoeveelheden gapers tussen zitten, kan dit er op duiden dat deze mosselen niet al te vers zijn. Betreft het slechts een enkele openstaande, dan is dat vrij normaal.