Waar komt de muffin vandaan?
Vindt zijn oorsprong in de 18e eeuw, bij de Engelse bakker Samuel Thomas die in Amerika woonde. Er is daarom discussie tussen de Engelsen en de Amerikanen waar de muffin nu echt vandaan komt. Wordt gemaakt met bloem, eieren, olie/boter, bakpoeder, een beetje suiker en melk.
Wie heeft de cupcakes bedacht?
Het eerste cupcake-recept is te vinden in het kookboek van Eliza Leslie uit 1828, al was dit niet de eerste vermelding van cupcakes. Eliza Leslie gebruikte in haar recepten voor de cupcake de maat van een kopje (Eng.: cup) en schreef: “The cups should hold about half a pint”. Dit verklaart de Engelse naam “cup cake”.
Waarom heet Hotelcake Hotelcake?
De reden van de naam ligt in het feit dat er van de ingrediënten bloem, boter, suiker en eieren precies evenveel benodigd is.
Wat is het verschil tussen een muffin en een cup cake?
Het uiterlijke verschil tussen cupcakes en muffins Een cupcake wordt na het bakken gedecoreerd met een versiering van fondant/marsepein of een mooie toef van een lekkere crème. Ook kan deze nog gevuld worden met een lekkere vulling. Muffins hebben een andere structuur dan cupcakes, deze zijn meer brood-achtig.
Wat is gezonder muffin of cupcake?
De ingrediënten In een cupcake en muffin zitten namelijk dezelfde ingrediënten (boter, suiker, eieren en bloem). In een muffin zit alleen wat minder suiker en wordt de boter meestal gesmolten voordat het aan het beslag wordt toegevoegd. Bij cupcakes wordt meer suiker gebruikt en is de boter meestal op kamertemperatuur.
Wie zit er in de cupcake?
Uiteindelijk was het Mattie die tóch dwars door die schitterende pakken heen wist te kijken en het goede antwoord gaf: De Cupcake en het IJsje waren Guus Meeuwis en Manon Meijers!
Wat is een Boerencake?
Boerencake is een ouderwetse cake met een specifieke smaak en structuur. De ingrediënten voor boerencake verschillende niet zoveel van het basis cake recept maar soms is net de verhouding iets anders of de bereiding waardoor de cake toch net even anders van structuur en smaak is.
Is cake koek?
Cake = [gebak] – cake is een eenvoudige koeksoort. Hoewel het woord `cake` in Engelstalige landen een verzamelnaam voor `gebak` of `taart` is, kennen we in Nederland en België slechts één type onder deze naam.