Inhoudsopgave
Waar is de wijn uitgevonden?
Wijnbouw is naar alle waarschijnlijkheid ontstaan in het Nabije Oosten, in Mesopotamië of in de Kaukasus. In die laatste regio claimt Georgië het oudste wijnland ter wereld te zijn met een wijnbouwtraditie die 7000 jaar teruggaat!
Waar is rond 3000 voor Christus de wijnbouw ontstaan?
Al vanaf 3000 v. Chr. zijn er vele afbeeldingen en sporen van wijnbouw in Egypte nagelaten.
Waar komen de beste wijnen vandaan?
Vooral Frankrijk en Italië (maar ook Zuid-Afrika) zijn landen waar de beste wijnen vandaan komen. Vergeet overigens ook niet dat wij in ons eigen Nederland wijnen verbouwen, vooral in de zuidelijke provincies. Frankrijk moeten we zien als het land met de beroemdste wijnstreken.
Hoe zagen de Romeinse keukens er uit?
In de Oud-Romeinse keuken waren voor de gewone man brood, bonen en linzen het hoofdbestanddeel van de dagelijkse maaltijden. Er bestonden ook eetkramen of thermopolia….Een aantal Romeinse gerechten zijn:
- Tetrapharmacum een vermaard gerecht.
- Garum, een veel gebruikte vissaus.
- Moretum, verse kaas met kruiden.
Waar komt witte wijn vandaan?
Witte wijn wordt gemaakt uit het sap van druiven. De most is dus vrij van schillen, steeltjes en pitten. Omdat druivensap weinig tot geen kleurstof bevat zal de wijn nagenoeg blank zijn. Witte wijn kan derhalve ook van blauwe druiven gemaakt worden.
Hoeveel hectare wijngaard wereldwijd?
De wereld telt 6.5 miljoen hectare aan wijngaarden. Ter vergelijk: Nederland heeft een totale landoppervlakte van ruim 4 miljoen hectare.
Waar wordt de meeste wijn gemaakt?
ITALIË Italië heeft al enkele jaren de eer om zichzelf ‘grootste wijnproducent ter wereld te mogen noemen’. Al sinds de 6e eeuw voor Christus worden hier wijnen gemaakt die wereldwijd geliefd zijn.
Welke landen hebben de beste wijn?
De belangrijkste wijnlanden en wijnstreken
- Amerika. De meeste wijnen uit Amerika komen uit Californië.
- Argentinië Argentinië produceert de meeste wijnen van heel Zuid-Amerika.
- Chili. Chili is één van de meest ideale wijnlanden.
- Duitsland. Duitsland produceert erg uiteenlopende wijnen.
- Frankrijk.
- Israël.
- Italië
- Nieuw-Zeeland.
Hoe kookten de Romeinen?
Elke dag maakten de Romeinen met brood en graan een soort gerstepap. In de Romeinse keuken maakten ze veel verschillende soorten sauzen, een van die sauzen was garum, ook wel liquamen genoemd. Dit was een vissaus, gemaakt van de ingewanden en de afval van makreel en tonijn, met veel zout erbij.