Inhoudsopgave
Kunnen kruiden bevriezen?
Kruiden: van tijm, rozemarijn, salie, selderij en peterselie kun je de hele winter oogsten. Deze kruiden zijn vorstbestendig als ze in de volle grond staan. Staan de kruiden in potten, zet ze dan binnen op een koele plaats om bevriezing van de kluiten te voorkomen.
Is platte peterselie winterhard?
Peterselie is een gemakkelijk tweejarig kruid. Winterhard, maar wel met een voorkeur voor een plekje in de volle zon of in een klein beetje schaduw. De plant groeit weelderig uit als je hem de ruimte geeft en groeit voortdurend aan als je het hart van de plant in tact laat.
Kunnen kruidenplanten tegen vorst?
De meeste kruiden zaai of plant je in het voorjaar, sommige al vanaf maart, en sterven af in de winterperiode als het vriest.
Welke kruiden kunnen niet tegen vorst?
Hieronder vind je een overzicht met dergelijke winterharde kruiden:
- Tijm. Een kruid dat in vele gerechten thuis is.
- Rozemarijn. Heerlijk in winterse stoofpotjes!
- Munt. Een klassieker onder de kruiden, lekker in zowel in cocktails als salades.
- Oregano.
- Salie.
- Peterselie.
Welke kruiden zijn meerderjarig?
Top 6 meest gebruikte kruiden
- Munt. Munt groeit het best als de plant zich op natuurlijke wijze kan vermeerderen.
- Rozemarijn. Groenblijvende rozemarijn kan het hele jaar door worden geoogst.
- Salie.
- Tijm.
- Bieslook.
- Oregano / Marjolein.
Hoe peterselie overwinteren?
Peterselie kan overwinteren, maar is afhankelijk van hoe streng de winter is en of het in pot of volle grond wordt gezet.
Kun je verse peterselie invriezen?
Je kunt peterselie het beste met stelen en wortels in een glas water zetten of het kruid in vershoudfolie in de koelkast bewaren. Zo is het kruid een paar dagen houdbaar. Je kunt peterselie ook invriezen. In een goed gesloten bakje of zakje is het tot wel 12 maanden houdbaar (minimaal -18°C).
Welk kruid is winterhard?
Groenblijvende, winterharde kruiden zijn Citroenmelisse en Dille. Citroenmelisse doet het goed in dressings en als thee. Dille is decoratief en zaait zichzelf uit, zodat in het voorjaar vanzelf ook nieuwe plantjes opkomen. Voor bladkruiden geldt dus dat je een beetje geluk moet hebben met het weer.
Waar moet je basilicum afknippen?
Snoeien en plukken Heel lastig is het snoeien van basilicum niet. Pluk steeds een paar blaadjes om de groei van nieuwe blaadjes te bevorderen. Snoei regelmatig de jonge blaadjes bovenin, maar ook de topjes van de scheuten, zo ontstaan mooie vertakkingen.
Is basilicum meerjarig?
Het kweken van basilicum In principe is het een meerjarige plant, maar in de winter dient basilicum wel naar binnen gehaald te worden om de basilicum tegen de kou te beschermen.