Kun je witte kool rauw eten?
Witte kool kun je rauw eten. Echter is het voor veel mensen, rauw gegeten, vrij lastig om te verteren. Dit kan zeer snel worden opgelost door de kool bijvoorbeeld vooraf te zouten. Na een zoutbadje kun je de kool dan afspoelen.
Hoe maak je witte kool?
Nadat je witte kool hebt schoongemaakt en in repen hebt gesneden is deze in een pan met ruim kokend water en een snufje zout in 10-15 minuten gaar. Kook de kool niet te lang, want dan ontstaat de typische nare koolgeur.
Hoe een savooikool snijden?
Hoe snij je savooikool? Voor het schoonmaken van savooikool verwijder je de harde buitenste bladeren en de stronk. Was de kool zorgvuldig, snijd de kool in vieren en schaaf of snijd de kool langs de zijkant in fijne repen. Savooi is fantastisch in een stoofpotje zoals hutsepot.
Kun je witte kool invriezen?
Gekochte wittekool kun je op een koele, donkere, droge plaats enkele maanden bewaren. Je kunt wittekool ook uitstekend invriezen, nadat je hem hebt versnipperd en twee minuten hebt geblancheerd. Bij sluitkolen gaat men na of er nog losse bladeren aanwezig zijn.
Welke kruiden voor witte kool?
Witte kool: welke kruiden en specerijen?
- peper & zout;
- dille;
- komijn;
- koriander.
Hoe lang gesneden witte kool koken?
Verwijder de harde stronk en maak van de witte kool reepjes. Was de gesneden kool onder koud stromend water. Vervolgens kun je witte kool koken in een pan kokend water met een snufje zout. Na 10 tot maximaal 15 minuten is de witte kool gaar.
Kun je savooikool invriezen?
Savooikool kun je invriezen. Voor je dat doet, moet je de kool twee minuten blancheren. In een goed gesloten plastic bakje of zakje blijf de kool dan tot twaalf maanden goed bij minimaal -18° Celsius.
Hoe maak je een witte kool schoon?
Verwijder de buitenste bladeren van de witte kool, snijd hem in vieren en haal de stronk eruit. Spoel de parten af onder de kraan en snijd ze in repen. 2 weken houdbaar!
Kan spitskool rauw in de diepvries?
Spitskool is op een koele plaats met een temperatuur van 12-15°C enkele dagen houdbaar. Voorverpakte, gesneden spitskool kun je in de koelkast 1 tot 2 dagen bewaren. Je kunt spitskool ook invriezen na 2-4 minuten blancheren. Je kunt de groente dan tot 12 maanden bewaren in de vriezer (minimaal -18°C).