Inhoudsopgave
Is Potgroente net zo gezond als vers?
Groente uit blik of pot en diepvriesgroente bevatten praktisch even veel voedingsstoffen als verse, onbewerkte groente. Goed nieuws voor wie graag hamstert. Uit onderzoek door de Consumentenbond blijkt dat bewerkte groenten wat betreft de gehaltes vitaminen en mineralen nauwelijks onderdoen voor verse groenten.
Waar is wortel goed voor?
Net als andere groentesoorten bevat wortel veel vezels en voedingsstoffen en erg weinig calorieën. Wortelen zijn rijk aan bètacaroteen. Mensen die veel groente en fruit eten hebben een lager risico op hartziekte en beroerte. Ook hangt het eten van groente samen met een lagere kans op darmkanker.
Kan je extra vezels innemen middels supplement?
Extra vezels innemen middels supplement Weet je van jezelf dat je onvoldoende vezels inneemt op de natuurlijke manier of heb je meer vezels nodig voor een goede stoelgang, dan kun je er ook voor kiezen om een supplement te gaan gebruiken met extra vezels in capsule-, pil- of poedervorm zoals bijvoorbeeld psyllium husk vezels of Juso psylliumvezels.
Welke voedingsmiddelen zijn rijk aan vezels?
Plantaardige producten zoals groenten, fruit, granen en peulvruchten zijn de voedingsmiddelen die rijk zijn aan vezels. Je noemt deze producten ook wel ‘vezelrijke voeding’. Van deze voedingsgroepen zijn er voedingsmiddelen die er qua vezelgehalte met kop en schouders bovenuit steken. In de lijst verderop in dit artikel lees je welke dat zijn.
Is brood en ontbijtgranen rijk aan vezels?
Brood en ontbijtgranen Bij brood en verschillende ontbijtproducten bestaat nog wel eens onduidelijkheid over de rijkheid aan vezels. In principe kun je voor deze producten het volgende aanhouden: Brood. Soorten brood met veel vezels (>2 gram per eenheid): volkoren brood, donker roggebrood, krentenbrood, mueslibrood, meergranenbrood, krentenbol.
Welke broodsoorten zijn brood met weinig vezels?
Soorten brood met veel vezels (>2 gram per eenheid): volkoren brood, donker roggebrood, krentenbrood, mueslibrood, meergranenbrood, krentenbol. Soorten brood met weinig vezels (<2 gram per eenheid): bruinbrood, croissant, licht roggebrood, knäckebröd, cracker, beschuit.