Inhoudsopgave
Is citroensap een zuur?
Het drinken van citroenwater draagt bij aan een goede ontzuring. Citroen smaakt namelijk zuur maar is voor ons lichaam juist basisch. Wanneer je elke dag een glas met een beetje citroensap drinkt, help je je lichaam een gezonde PH-waarde te behouden. Citroensap prikkelt de lever om beter te ontgiften.
Waarom is citroenzuur zuur?
Citroenzuur is een natuurlijk conserveermiddel en antioxidant en wordt ook veel gebruikt om een zure smaak aan voedsel te geven. In de biochemie is het een belangrijke intermediair in de citroenzuurcyclus. Het is een voedingszuur met E-nummer E330. Zouten en esters van citroenzuur worden citraten genoemd.
Wat is de zuurgraad van citroensap?
Volgens FDA (de Amerikaanse Voedsel- en Warenautoriteit) ligt de pH van citroensap tussen de 2 en 3 ( 1 , 2 ). Dat maakt citroensap 10.000 tot 100.000 keer zuurder dan water. Kortom: De pH van een voedingsmiddel geeft de zuurgraad ervan aan. De pH van citroensap ligt tussen 2 en 3, wat betekent dat het zuur is.
Wat is een sinaasappelsap?
Sinaasappelsap is een vruchtensap met veel vitamine C. Vruchtensappen zoals sinaasappelsap bevatten suikers en daardoor ook aardig wat calorieën. In een glas sinaasappelsap zitten zo’n 7 suikerklontjes (110 kilocalorieën). Het drinken van veel vruchtensap vergroot de kans op overgewicht en diabetes type 2.
Wat zijn de voordelen van citroensap?
Vitamine C (ascorbinezuur) is goed voor je weerstand en neutraliseert kwaadaardige bacteriën. Citroensap ook nog eens een van de beste middelen tegen infecties van ons ademhalingsstelsel. Daarnaast zorgt het voor een goed functionerend zenuwstelsel, bloedvaten, huid, gezonde botten, tanden en bevordert het de opname van ijzer.
Wat is vitamine C in sinaasappelsap?
Vitamine C in sinaasappelsap. Sinaasappelsap is een vruchtensap met veel vitamine C. De hoeveelheid vitamine C in sinaasappelsap varieert en hangt onder andere af van het sinaasappelras, de groeicondities, de bewerking en het transport.