Inhoudsopgave
- 1 Hoe wordt glycogeen opgeslagen?
- 2 Wat is spier opslagcapaciteit?
- 3 Welke polysaccharide worden afgebroken in de mens en welke niet?
- 4 Waar zit veel glycogeen in?
- 5 Wat te doen bij ketonen?
- 6 Waarin zit glycogeen?
- 7 Welke polysachariden zijn er?
- 8 Welke disachariden zijn er en uit welke monosachariden zijn ze opgebouwd?
Hoe wordt glycogeen opgeslagen?
De vorm waarin een overmaat aan glucose wordt opgeslagen in lever en spieren. Uit de voorraadschuur in de lever wordt glycogeen ook weer afgebroken om de bloedglucose aan te vullen, als u enige uren niets hebt gegeten. Dat gebeurt met hulp van het hormoon glucagon.
Wat is spier opslagcapaciteit?
Opslag van glycogeen Een groot deel van het beschikbare glycogeen wordt in de spieren bewaard, waar je het direct kunt gebruiken. Daarnaast wordt er een klein deel in je lever opgeslagen, zo’n 100 gram. In totaal levert die voorraad genoeg energie om zo’n 90 tot 120 minuten zware inspanning te leveren.
Welke stof zet glucose om in glycogeen?
De lever haalt een groot deel van de glucose uit het bloed en zet deze om in glycogeen, en hiervoor is insuline nodig. Als je lang niets eet, kan je lichaam glycogeen weer omzetten in glucose (suiker), zodat je bloedsuiker niet verder daalt. 4. Een deel van de glucose stroomt verder door je lichaam.
Welke polysaccharide worden afgebroken in de mens en welke niet?
Dit houdt in, dat zetmeel en glycogeen door α-amylase worden afgebroken tot dextrinen (kleine, al dan niet vertakte ketens) en maltose.
Waar zit veel glycogeen in?
Uit voedsel opgenomen koolhydraten worden als glycogeen opgeslagen in de lever (de hoogste concentratie) en in de spieren (de grootste hoeveelheid), waar het wordt gebruikt als makkelijk aanspreekbare energievoorraad.
Waar ligt glycogeen opgeslagen in ons lichaam?
Glycogeen: een voorraad glucose Je leest het goed: je lichaam kan een voorraad glucose opslaan in je lever en spieren. Het heet dan niet meer glucose, maar glycogeen.
Wat te doen bij ketonen?
Ketonen zijn eigenlijk een alarmbrandstof, zegt Hespel: als je lichaam te weinig energie heeft, in eerste instantie suikertekort, gaat de lever bij de vetverbranding ketonen produceren en hersencellen prioritair bevoorraden, maar evengoed de spieren.
Waarin zit glycogeen?
Eerst een korte scheikundeles: glycogeen is opgeslagen glucose en koolhydraten, die je kan vinden in je spieren, lever en hersenen. Wanneer je lichaam energie uit koolhydraten nodig heeft, wordt dit glycogeen omgezet in glucose om snel door de spiercellen te kunnen gebruiken.
Wat is C6H12O6?
Andere namen van fructose zijn vruchtensuiker, fruitsuiker of l(a)evulose. Samen met de monosacharide glucose vormt fructose de disacharide sacharose. Glucose en fructose zijn isomeren, wat betekent dat ze een identieke chemische samenstelling hebben (C6H12O6).
Welke polysachariden zijn er?
Verschillende polysachariden:
- zetmeel. amylose: lineair, glucose α1→4.
- cellulose: lineair, glucose β1→4.
- chitine: lineair, N-acetyl glucosamine β1→4.
- pectine: vertakt, veresterd D-galacturonzuur α1→4.
- pentosanen: in water oplosbare polysachariden.
- agar.
Welke disachariden zijn er en uit welke monosachariden zijn ze opgebouwd?
Monosachariden kunnen ketens met zichzelf of met elkaar vormen. Indien twee moleculen van monosachariden met elkaar verbonden zijn, noemt men dit disachariden. De belangrijkste disachariden zijn maltose, sacharose en lactose. Maltose, ook wel moutsuiker, bestaat uit twee aan elkaar gebonden glucosemoleculen.