Hoe snij je een butternut?
Zo doe je het:
- Halveer de butternut met een groot en scherp mes.
- Snij de dikste helft nog eens door twee.
- Verwijder de pompoenpitten met een lepel.
- Verdeel de butternut in kleinere stukken.
- Verwijder de schil met een dunschiller of scherp mesje.
- Snij de butternut in blokjes.
Is butternut gezond?
Waarom is een flespompoen goed voor je gezondheid: De flespompoen bevat goede hoeveelheden vitamine C, kalium en vezels én is erg rijk aan bètacaroteen. Bètacaroteen is het stofje dat verantwoordelijk is voor de gele of oranje kleur van veel groente- en fruitsoorten.
Is de schil van butternut eetbaar?
Twee soorten pompoen zijn superinteressant als je niet houdt van pompoen schillen: de butternut (of flespompoen) en de hokkaido (ook wel kastanjepompoen genoemd). In theorie is de schil van elke pompoen eetbaar, alleen is die bij dikke pompoensoorten ook vrij dik en daarom minder aangenaam in de mond.
Hoe snij je een pompoen voor soep?
Kook de pompoen ongeveer 5 minuten. Je kunt met een het puntje van een mes even kijken of je er al makkelijk door komt. Als de schil zacht genoeg is haal je de pompoen uit de pan en laat je hem even afkoelen. Nu kun je met een dunschiller heel gemakkelijk je pompoen schillen!
Wat is een Butternut pompoen?
De butternut (flessenpompoen) is een muskaatpompoen en behoort tot de komkommerfamilie. Deze soort is net als andere pompoenen een kruipende plant. De butternut komt oorspronkelijk uit Guatemala en Mexico en word tegenwoordig wereldwijd in tropische gebieden gekweekt. De vrucht heeft oranje vlezig vruchtvlees en heeft een zoete nootachtige smaak.
Wanneer is een Butternut rijp?
Een butternut is rijp wanneer de schil dieporanje verkleurd en de schil hard word. De steel gaat verdrogen of kurkachtig worden. Als je de pompoen gaat oogsten laat dan altijd een steeltje van een centimeter of vier aan de pompoen zitten, dit komt de bewaarbaarheid ten goede.
Wanneer is het ideale moment om een Butternut te oogsten?
Het ideale moment om butternut te oogsten is begin september, eind oktober (al naargelang het weer en de plantdatum). Een butternut is rijp wanneer de schil dieporanje verkleurd en de schil hard word. De steel gaat verdrogen of kurkachtig worden.