Inhoudsopgave
Hoe rasp je wortels?
Sommige groenten moet je eerst schillen voor je gaat raspen, zoals wortels. Pak de rasp en zet hem op een snijplank. Haal de wortel langs de grove kant van de rasp. Let wel op je vingers!
Wat zijn jonge wortels?
Een waspeen is de ‘standaard’ wortel. Zonder blad / loof. De waspeen is vooraf gewassen en heeft een wat mindere smaak. De waspeen is een jonge peen die s’winters wordt opgeslagen en het hele jaar verkrijgbaar kan zijn.
Welke rasp voor gember?
Kies het geschikte gereedschap om gember mee te raspen. De gaatjes van een gewone rasp raken snel verstopt. Je kunt overwegen om te investeren in een rasp die is bedoeld om gember te raspen. Je kunt bijvoorbeeld gemberraspen van porselein gebruiken, of gemberraspen van het merk Microplane.
Wat is raspen?
RASPEN (raspte, heeft geraspt), met de rasp fijnmaken : kaas, vleesch raspen; — de korst van iets afraspen; — iets met de rasp bewerken, glad maken: — zich met raspen bezighouden.
Hoe rasp je de schil van een sinaasappel?
Stappen
- Zet de rasp tegen of op een snijplank. Gebruik je een platte rasp, zet hem dan in een hoek met de onderkant op de snijplank.
- Schraap de sinaasappel van boven naar beneden langs de rasp.
- Draai de sinaasappel een klein stukje na iedere rasp.
- Blijf draaien en raspen tot de bovenste, oranje laag van de schil af is.
Welke Groentesnijder?
Met een groentesnijder kan je bijvoorbeeld razendsnel verschillende soorten groenten snijden….3. De 5 beste groentesnijders van 2022
- Moulinex DJ755G10 Fresh Express.
- Rösle Multisnijder RVS.
- Westmark Groentesnijder Spiro Plus.
- OXO Groentesnijder One Stop Chop.
Wat is Worteljulienne?
Julienne is een snijtechniek voor groente, aardappelen of knollen. In dit instructiefilmpje snijden we lange, luciferdunne reepjes van een wortel. Dat is groente snijden á la julienne. Snijd eerst de bovenkant van de wortel eraf.