Inhoudsopgave
Hoe lang moet bloemkool en broccoli koken?
Bereiden
- Maak op normale wijze roosjes van de broccoli en bloemkool.
- Kook de roosjes ongeveer 5 minuten voor, zodat deze beetgaar zijn en laat ze daarna in een vergiet uitlekken.
- Maak het amandelschaafsel bruin in een koeken- of wokpan zonder olie of boter.
Hoe lang is de kooktijd van broccoli?
Broccoli: goed én snel Heel groen fastfood dus, want in 3 tot 5 minuten koken is broccoli al beetgaar. Blijft de pan langer op het vuur staan, dan wordt de groente al snel te zacht en verandert de textuur en smaak.
Hoe lang moet je bloemkool koken?
Breng een pan met water aan de kook en voeg wat zout plus de bloemkoolroosjes toe. Laat de bloemkool 8 tot 10 minuten koken tot deze beetgaar is. Dit kun je controleren door met een vork of mes in het steeltje te prikken.
Welke kruiden op de bloemkool?
Welke kruiden bij bloemkool passen? Dat zijn bijvoorbeeld kerrie, uienpoeder, tijm, dragon, peterselie, nootmuskaat, Italiaanse kruidenmix en chilipepervlokken en knoflook. Veel plezier met uitproberen!
Is gekookte bloemkool gezond?
Is bloemkool gezond? Bloemkool rekenen we tot groente en past in een gezond voedingspatroon. Bloemkool bevat net als andere groentesoorten veel vezels en voedingsstoffen en weinig calorieën. Er is niet één groente die in alle voedingsstoffen kan voorzien.
Waarom wordt bloemkool niet gaar?
Waarom wordt bloemkool niet gaar? Snijd de groente in roosjes en bak het op matig vuur in wat olie of boter in ongeveer 20-25 minuten mooi bruin, knapperig en gaar. Tip: als het te bruin wordt maar nog niet gaar is: even afblussen met wat water en verder gaar laten stoven.
Hoe gezond is rauwe broccoli?
Zowel de roosjes als de stengels zijn volkomen veilig om te eten, maar het is verstandig om de stengels zo dun mogelijk te snijden zodat het gemakkelijker eetbaar is. Om extra te genieten van rauwe broccoli kun je het dopen in yoghurt gebaseerde dressing, hummus of een andere groentedip.
https://www.youtube.com/watch?v=zib6l8sDEic