Hoe komt B 12 in vlees?
De meeste dieren hebben bacteriën in hun eigen maag-darmkanaal die vitamine B12 produceren. Als deze vitamine aangemaakt wordt in het begin van het maag-darmkanaal, neemt het lichaam deze vitamine op. Dit gebeurt bijvoorbeeld bij koeien en andere herkauwers.
Waar komt vitamine B12 vandaan?
Vitamine B12 zit alleen in dierlijke producten, zoals melk, melkproducten, vlees, vleeswaren, vis en eieren. Veganisten wordt aangeraden een vitamine B12-supplement te slikken of producten te gebruiken met toegevoegd vitamine B12.
Welke voeding bevat vitamine B12?
In welke voeding zit vitamine B12? Vitamine B12 komt alleen voor in producten van dierlijke afkomst, zoals vlees en zuivel. Plantaardig voedsel bevat van nature geen vitamine B12. Kant-en-klare vegetarische burgers of andere vleesvervangers kunnen bijvoorbeeld wel zijn verrijkt met vitamine B12.
Wat is vitamine B12 voor vlees en vleeswaren?
Vitamine B12 komt van nature voor in: vlees en vleeswaren (lever en leverproducten bevatten zeer grote hoeveelheden vitamine B12 en verder is rundvlees relatief rijk aan vitamine B12); vis (vooral makreel bevat zeer veel vitamine B12, maar het komt ook rijkelijk voor in kabeljauw, haring, mosselen, zalm en oesters); eieren;
Wat is vitamine B12 voor vlees en zuivel?
Vitamine B12 komt alleen voor in producten van dierlijke afkomst, zoals vlees en zuivel. Plantaardig voedsel bevat van nature geen vitamine B12. Kant-en-klare vegetarische burgers of andere vleesvervangers kunnen bijvoorbeeld wel zijn verrijkt met vitamine B12. Ook is het aan sommige kant-en-klare sojaproducten toegevoegd.
Wat is bronnen van vitamine B12?
Bronnen van vitamine B12. Vitamine B12 zit in dierlijke producten zoals melk, melkproducten, vlees, vleeswaren, vis en eieren. Ook in plantaardige producten kan vitamine B12 voorkomen, bijvoorbeeld in gedroogd zeewier en algen. Maar een groot deel hiervan is een variant die niet actief is en het lichaam niet goed opneemt.