Inhoudsopgave
Hoe herken je een zoete ananas?
Aan de schil van de ananas kun je vaak al zien of hij lekker rijp is. Als de ananas een goudgele gloed heeft, dan is hij rijp. Groene ananassen zijn onrijp en die kun je dus beter niet kopen, tenzij je hem thuis de kans geeft om goed te rijpen.
Welke kleur moet een ananas hebben?
Best is de vrucht helemaal goudgeel, zonder donkeroranje plekjes, want dan is de ananas al te ver. Een ananas rijpt niet veel meer nadat hij geplukt is. Groen in de winkelrekken, betekent dan ook vaak dat het stuk fruit niet meer zal rijpen. Sommige ananassen blijven groen, ook al zijn ze rijp.
Is ananas zoet of zuur?
De schijnvrucht kan wel 30 cm lang en meer dan 4 kg zwaar worden, heeft bovenop een rozet van bladeren en is cilindrisch tot kegelvormig. De kleur van de schil is groenachtig tot bruinachtig, het vruchtvlees is lichtgeel tot geel en de smaak is zoet tot zoetzuur.
Waar staan ananassen voor?
De ananas staat al eeuwenlang symbool voor gastvrijheid. Op de Caribische eilanden legde men vroeger dit fruit bij de ingang van hun huizen om te laten zien dat gasten welkom waren. Dat sympathieke gebaar is nu al een tijdje overgenomen door Amerikaanse swingers, die de ananas gebruiken als subtiel communicatiemiddel.
Hoe groeit een Anana?
Het is een tropische plant. De vrucht lijkt op een grote dennenappel. Dat komt, omdat hij bestaat uit een heleboel bessen die zijn samengegroeid. Verse ananas komt uit landen als Ivoorkust, Brazilië en Midden-Amerikaanse landen.
Is een ananas zuur?
Velen denken dat het komt door het sap uit de ananas. Dit is bijna altijd zuur. Maar dat klopt niet. Ananas bevat een enzym dat bromelaïne heet.
Hoe smaakt bedorven ananas?
Een rijpe ananas geeft een prettige, zoete geur af vanaf de stam (onderkant) Een ananas die nergens naar ruikt is nog niet rijp. Wanneer de ananas gefermenteerd ruikt (naar gist, alcohol of azijn) dan is hij overrijp en niet meer geschikt om te eten.
Is elke dag ananas eten gezond?
Eén kopje ananas levert je lichaam meer dan 100% van de dagelijks aanbevolen hoeveelheid vitamine C, de vitamine die je immuunsysteem boost. Bovendien is het een antioxidant die cellen beschermd tegen vroege veroudering. En er is nog meer goed nieuws: de vitamine zou ook een effect hebben op je taille.