Inhoudsopgave
Hoe gezond is een juicer?
Hoogleraar voedingsleer Martijn Katan vindt de slowjuicer weinig meerwaarde hebben. “Enzymen moeten sowieso stevig kapot gemaakt worden en het maakt niet zoveel uit of je lichaam of de sapcentrifuge dit doet.” Ook het verloren gaan van een aantal vitamines is niet erg.
Waarom een juicer?
Wanneer je groentes en fruit gaat juicen dan pers je alle sap eruit. Hierdoor blijft er een drankje over met alle micronutriënten, antioxidanten, vitamines en mineralen uit de groentes en/of fruit. Doordat de vezels van het sap worden gescheiden wordt het makkelijker om veel groentes te consumeren.
Is een sapje uit de Slowjuicer gezond?
Wanneer groenten gegeten worden, moeten deze vaak eerst gekookt, gebakken of gestoomd worden. Door verhitting treedt vitamineverlies op. Daarom is slowjuicen zo goed. Sap van een slowjuicer heeft een 4 keer betere opname van voedingsstoffen dan hele stukken groenten en fruit.
Wat is beter blender of juicer?
Wie meer groente en fruit wil binnenkrijgen, kiest beter voor een blender dan voor een sapcentrifuge. In de smoothies en soepen die je in de blender maakt, zitten veel meer gezonde bestanddelen van groente en fruit dan in sapjes die je perst met de sapcentrifuge of slowjuicer.
Waarom groentesappen drinken?
Het is bewezen dat groentesappen een positief effect hebben op je lichaam. Ze kunnen je helpen met afvallen, omdat ze onder andere je spijsvertering versnellen. Die overtollige winterkilo’s kun je dus gedag zeggen. Daarnaast zorgen ze voor een glanzende en egale huid.
Waarom Slowjuice?
Met een slowjuicer komt minder warmte vrij en minder zuurstof bij het sap. Warmte en zuurstof hebben invloed op de werkzaamheid van vitamine C. Ziedaar: een slowjuicer levert beter sap, aldus de fabrikanten.
Welke vruchtensap is het gezondst?
Sinaasappel-, pompelmoes- en ananassap bevatten volgens het Nederlandse Voedingscentrum het meest vitamine C. Vruchtensappen zoals appelsap en druivensap bevatten nauwelijks vitamine C en vezels.
Wat is beter een slowjuicer of blender?