Inhoudsopgave
Hoe bereid je havergrutten?
Breng 600 ml water aan de kook en voeg daarbij 200 g havergrutten. Kook de havergrutten circa 10 minuten (al dente) tot 20 minuten (zacht/romig). Je kan natuurlijk ook meer of minder bereiden.
Waar kan je havergrutten kopen?
TIP: Vraag naar Havergrutten bij je lokale bio of natuurwinkel. Zij kunnen het namelijk bij hun eigen groothandel door heel Nederland inkopen….Het is o.a. bij de volgende winkels te koop:
- Natuurwinkel.
- EkoPlaza.
- Body en Fit Shop (Webshop)
- Klavertje Drie.
- GezondheidsWinkel.
Wat betekent Steel Cut Oats?
Wat is steel cut oats? De naam zegt het al: het is gesneden haver. Verder is er niets gedaan in het verwerkingsproces. In Nederland noemen we de steel cut oats ook wel havergrutten.
Wat te doen met Havergrutten?
HOE MAAK JE HET KLAAR?
- Per 400 gram kun je ongeveer 1200 ml water gebruiken.
- Je kunt de grutten ook vooraf weken, dit verkort de kooktijd.
- Met grutten kun je alles doen, wat je ook met havervlokken/mout doet.
- * Heerlijke ontbijtjes zoals pap en smoothies, maar denk ook eens aan overnight oats!
Hoe eet je grutten?
De grutten werden in karnemelk gekookt en gegeten met boter en stroop, of als koude brij in plakken gesneden en opgebakken. Door de macrobiotische manier van eten kwam boekweit en zijn producten weer in de belangstelling: boekweitmeel en -grutten zijn te krijgen bij de natuurvoedingswinkel.
Waar kan ik steel Cut Oats kopen?
Steel cut oats zijn in Nederland verkrijgbaar! Wij noemen ze Havergrutten! Je kunt ze online bestellen via onze website of bij EkoPlaza en de betere biowinkels!
Wat is het verschil tussen oats en havermout?
In Engelse termen heet havermout quick (cooking) oats. Deze zie ik ook regelmatig voorbij komen! Havermout is een havervlok die nog fijner is geperst. Omdat het net wat kleiner en fijner is, is de kooktijd nog korter, namelijk nog maar een paar minuten.
Is oats hetzelfde als havermout?
Overigens klopt de naam niet helemaal, want oats is het Engelse woord voor haver, en haver is niet hetzelfde als havermout. Havermout bestaat namelijk uit vermalen haver, ook wel havermeel genoemd (rolled oats of oatmeal in het Engels).
Kun je Havergrutten rauw eten?
Je kunt de grutten beter niet rauw eten. Het kan wel, maar het levert soms wat verteringsproblemen op, daarom is het af te raden. Wel kun je de grutten 24 uur vooraf weken, en afspoelen. Dit maakt het lichter verteerbaar.
Is gort hetzelfde als grutten?
Grutten is gebroken gort en worden vooral in soep gebruikt.
Wat is Gruttenpap?
Vroeger werd in Nederland pap gemaakt van boekweitgrutten. De grutten werden in karnemelk gekookt en gegeten met boter en stroop, of als koude brij in plakken gesneden en opgebakken.