Inhoudsopgave
Hoe aardappelen drogen?
Laat je aardappelen na de oogst drogen op een luchtige, droge en donkere plaats. Leg ze in bakken die de lucht doorlaten. Zakken zijn goed om aardappelen te vervoeren, maar minder goed om ze te bewaren. Controleer de eerste maand een paar keer op de aanwezigheid van rotte knollen, want die steken de rest ook aan.
Welke aardappelproducten worden er van aardappel gemaakt?
De verschillende producten die vrijkomen bij de verwerking van aardappelen en bestemd zijn voor de veevoeding worden hierna beschreven. Dit zijn de producten aardappelstoomschillen, aardappelsnippers, voorgebakken aardappelproduct, aardappelvoerzetmeel, aardappelgranulaat/-vlokken en aardappelchips.
Hoe kan je het beste aardappels bewaren?
Aardappelen bewaren doe je best in een geperforeerde papieren of juten zak, een net of een open mand. Plaats ze op een koele, donkere, goed verluchte en droge plaats (bvb. een kelder of berging), tussen 4 en 10°C is ideaal.
Waarom mag je geen rauwe aardappelen eten?
Net zoals de aubergine behoort de aardappel tot de nachtschadefamilie en bevat het de giftige solanine. Het meeste gif zit net onder de huid, reden waarom je aardappelen best schilt. Tijdens het koken verdwijnt de rest van het gif in het kookwater, dat je daarom ook niet voor andere doeleinden mag gebruiken.
Wat wordt er gemaakt van aardappelzetmeel?
Om het zetmeel te winnen worden de aardappelen fijngeraspt en enkele keren uitgespoeld, waarbij de zetmeelkorrels uit de kapotgemaakte cellen vrijkomen. Het zetmeel wordt vervolgens gescheiden door bezinking en wordt daarna gedroogd tot een wit poeder.
Hoe lang aardappels drogen?
Drogen en bewaren Voordat je de aardappelen in de opslag doet, laat je ze één dag drogen. Dit kan buiten of binnen; leg ze dan op kranten. Laat ze niet langer dan 1 dag in het licht, anders worden ze groen.
Wanneer kun je vroege aardappels poten?
Je kunt het beste de vroege aardappels poten in de maand april. De late aardappels poten kun je het beste doen in begin tot half mei. Verschil tussen vroege of late aardappels Er zijn veel verschillende soorten aardappelen die je kunt poten, grofweg kun je zeggen dat er vroege en late aardappelrassen zijn.
Wanneer worden de vroege aardappelen gepoot?
De vroege en halfvroege aardappelen kunnen de grond in vanaf half maart tot begin april voor de vroege en tot eind april voor de halfvroege variëteiten. De late cultivars kunnen vanaf begin april tot half mei worden gepoot. Plantafstand volgens planttijdstip.
Hoe oogst je aardappels?
Aardappels oogsten. Vroege rassen als Eersteling zijn al in juni te oogsten als de planten volop in bloei staan. Oogst wat je nodig hebt, niet alles tegelijk. Steek met een tuinvork diep onder de knollen om zo min mogelijk knollen te beschadigen. Middelvroege en late rassen oogst je vanaf augustus.
Wat zijn de rijen tussen de aardappelen?
De plantafstanden die ik gebruik zijn : 1 Vroege aardappelen : 30cm tussen de planten ; 55 cm tussen de rijen 2 Middelvroege en late aardappelen : 30cm tussen de planten ; 55 cm tussen de rijen 3 Late aardappelen : 50 cm tussen de planten ; 70 cm tussen de rijen.