Inhoudsopgave
Hoeveel groente wordt een volwassene tussen 19 50 & 51 tot 70 jaar aanbevolen?
Gemiddeld consumeren volwassenen 139 gram groente en 113 gram fruit per dag. De 51-79-jarigen eten gemiddeld 20% meer groente en 40% meer fruit dan de jongere volwassen groep. Vrouwen consumeren ongeveer een kwart meer fruit dan mannen. De consumptie van groente is voor mannen en vrouwen nagenoeg gelijk.
Wat moet de gemiddelde Vlaming veranderen aan zijn eetpatroon?
Wat kan de gemiddelde Vlaming veranderen om een gezond eetpatroon na te streven?
- vocht opneemt – en dan vooral water, hiervan drinken we nu te weinig.
- groenten verorbert – bijvoorbeeld een half bord bij de warme maaltijd en daarnaast wat rauwkost of soep.
- fruit binnenspeelt – 2 of 3 porties per dag.
Hoe komt de Schijf van Vijf tot stand?
De Schijf van Vijf werd in 1953 geïntroduceerd door het Voorlichtingsbureau voor de voeding in Nederland (een overheidsorgaan dat in 2000 opging in het Voedingscentrum). De schijf bevatte de volgende groepen voedingsmiddelen: Melk en melkproducten. Groente, fruit, aardappelen.
Hoe draagt de Schijf van Vijf bij aan een gezond voedingspatroon?
Kort gezegd betekent eten volgens de Schijf van Vijf:
- vooral uit de Schijf van Vijf eten;
- elke dag uit elk vak de juiste hoeveelheden eten;
- variëren binnen de verschillende groepen voedingsmiddelen;
- en beperkt eten van producten buiten de Schijf.
Hoeveel Brood wordt een volwassene tussen 19 50 & 70 jaar en ouder aanbevolen?
Dagelijkse hoeveelheden volwassenen
| 19-50 jaar | 70 jaar en ouder | |
|---|---|---|
| Brood | 4-8 sneetjes | 3-6 sneetjes |
| Smeer- en bereidingsvetten | 40-65 gram | 35-55 gram |
| Kaas | 2 plakken 40 g | 2 plakken 40 g |
| Graanproducten en aardappelen* | 4-5 aardappelen/ opscheplepels 240-300 g | 3-4 aardappelen/ opscheplepels 180-240 g |
Ontbijt: Havermoutpap van 250ml melk, 40g havermout, een banaan en een beetje kaneel. Lunch: Twee volkoren boterhammen met daarop een omelet van 2 eieren met veel groenten naar keuze. Warme maaltijd: Quinoa met rucola en Parmezaanse kaas. Tussendoor: Twee droge rijstwafels en een stuk fruit naar keuze.
Waarom zijn de vakken van de Schijf van Vijf niet even groot?
De vijf vakken staan symbool voor vijf groepen voedingsmiddelen. Ieder vak in de schijf is niet even groot. Groente, fruit, brood, aardappelen, granen, rijst en pasta domineren samen een helft van de schijf. Kleinere vakken zijn er voor zuivel, vlees(of vervangers), vis, eieren, vetten en drank.
Hoe gebruik je de schijf van 5?
Hoe werkt de Schijf van Vijf? De Schijf van Vijf is verdeeld in 5 vakken. Door dagelijks te kiezen voor producten die in de Schijf van Vijf staan, eet je producten die passen bij een gezonde voeding. Je kunt eindeloos variëren en dat is ook belangrijk, want in elk product zitten andere voedingsstoffen.