Inhoudsopgave
Hoe herken je eetbare kastanjes?
De tamme soort herken je vooral aan de bolsters met lange stekelige naalden zoals een egel. De kastanjes van de eetbare kastanjeboom zijn niet helemaal rond, maar meer ovaal of druppelvormig. Aan de bovenzijde hebben ze een platte kant met een klein wit pluimpje. In de bolsters zitten soms tot wel drie kastanjes!
Is tamme kastanje goed brandhout?
Kastanjehout als haardhout Als we kijken om kastanjehout te gebruiken als haardhout, dan is het hout van de tamme kastanje als “redelijk haardhout” te bestempelen. Het hout klooft moeilijk en het moet heel lang drogen. Als het hout niet goed droog is, vonkt het behoorlijk.
Wat doe je met wilde kastanjes?
Wilde kastanjes zijn niet eetbaar, maar je kunt ze wel gebruiken als decoratie of om mee te knutselen. Verwerk bijvoorbeeld kastanjes in een mooi herfststuk, waarmee je de herfst in je huis haalt. Of leuk voor in de herfstvakantie: eerst een mooie boswandeling maken en daarna knutselen met kastanjes.
Kun je kastanjes poffen in de magnetron?
Eerst snijd je met een scherp mesje een kruisje in de bovenkant van de tamme kastanje. Leg daarvoor de kastanje met de platte kant op een snijplankje. Je kunt een of twee kastanjes een halve minuut in de magnetron leggen, leuk om even voor te proeven. Een grote hoeveelheid kun je beter poffen in de oven.
Hoe weet je of tamme kastanjes goed zijn?
Bij het rapen of kopen in supermarkten, is het belangrijk om de tamme kastanjes zorgvuldig te kiezen. Zorg ervoor dat ze glanzend zijn, niet te beschadigd en geen gaten hebben. Laat ze, eenmaal thuis, weken ze in water om ervoor te zorgen dat alle kastanjes die je hebt zijn gezond en eetbaar zijn.
Waar kan ik tamme kastanjes vinden?
Tamme kastanjes vind je in het bos en in sommige parken. Een handig hulpmiddel om te weten of ze bij jou in de buurt staan is de wildplukwijzer. De beste tijd om ze te vinden is de herfst, van oktober – december. Ook in de winkel zijn ze steeds vaker te koop.
Is kastanje hardhout?
Tamme kastanje (Castanea sativa Mill.) Het hout is namelijk van nature zeer duurzaam en valt in duurzaamheidsklasse 2 en is daarmee Europees hardhout. De hoge duurzaamheid komt mede doordat er veel looizuur in het (kern)hout zit en is zeer goed bestand tegen vocht.
Wat is het beste hout voor kachel?
De beste soorten haardhout zijn dus: Berkenhout – extra schoon, veel warmte. Essenhout – brandt traag, mooi vlammenspel. Eikenhout – brandt traag, weinig rook en geeft knetterende vlammen.
Hoe lang moeten kastanjes in de magnetron?
Zet de magnetron op zo’n 360 à 400 watt (middelhoge stand) en zet de kastanjes in de magnetron. Afhankelijk van hoeveel kastanjes hebt moeten ze zo’n 2 à 3 minuten in de magnetron. Als ze zijn gepoft (uit hun vel zijn gesprongen), zijn ze klaar en kunnen ze uit de magnetron worden gehaald.
Hoe maak je gepofte kastanjes?
– Smelt boter in een ruime pan waar alle kastanjes in passen. Reken op 10 gram boter per 250 gram kastanjes. – Zet op een middelhoog vuur en laat 20 minuten liggen tot ze beginnen poffen. Haal uit de pan en laat afkoelen.