Inhoudsopgave
Welk fruit past bij frambozen?
Voorbeelden van goede combi’s zijn banaan-framboos en aardbei-framboos.
Welke kruiden bij frambozen?
Vreemd genoeg laten frambozen zich goed combineren met tijm, een kruid dat een subtiele smaakdiepte geeft aan de intense gloed van frambozen en de aardse warmte van whisky.
Hoe lang blijven frambozen goed?
Frambozen en ander zacht zomerfruit zijn heel kwetsbaar en gevoelig voor bederf. Als je een bakje koopt, zoek dan meteen de zachte of aangetaste exemplaren eruit. Spreid de rest uit op een schaal/bord met keukenpapier in de koelkast. Zo kun je het fruit 1 à 2 dagen bewaren.
Hoe maak je frambozen schoon?
Frambozen schoonmaken Was de frambozen voorzichtig in een kommetje onder stromend water. Houd de frambozen niet direct onder de stromende kraan, ze zijn erg kwetsbaar. Verwijder eventuele blaadjes of steeltje.
Wat gaat goed met framboos?
8 x lekkere recepten met frambozen om te bakken
- Cheesecake met frambozenswirl.
- Mini taartjes met witte chocolade en frambozen.
- Frambozentaart met frangipane.
- Chocoladetaart met frambozen.
- Witte chocolade cheesecake met frambozen.
- Frambozensoesjes.
- Glutenvrije zomertaart.
- Mini citroentaartjes met frambozen en meringue.
Hoe moet je verse frambozen bewaren?
Frambozen bewaar je het beste in een papieren zak in de koelkast. Zorg dat ze niet vochtig worden: leg ze eventueel op keukenpapier om vocht te absorberen. Frambozen kunnen worden ingevroren in een afsluitbaar bakje/plastic zakje.
Hoe maak je bramen schoon?
Je kunt bramen het beste snel in koud water wassen om aroma- en sapverlies te voorkomen. Bramen zijn erg kwetsbaar, dus doe het liever niet onder een stromende kraan. Laat ze uitlekken op keukenpapier. Verwijder pas na het wassen de kroontjes en steeltjes met je duim en wijsvinger of een scherp mesje.