Inhoudsopgave
Waar koop ik Chimichurri?
Verstegen Pure specerijenmengeling chimichurri bestellen | ah.nl.
Wat betekent Chimichurri?
Chimichurri is een saus en marinade die in de Argentijnse en Uruguayaanse keuken wordt gebruikt bij gegrild vlees.
Wat is Chimichurri kaas?
Productinformatie
- Rauwe koemelk.
- zout.
- 2% chimichurri-mix (basilicum, oregano, peterselie, knoflook, tijm, chili, zwarte peper)
- zuursel.
- dierlijk stremsel.
- conserveermiddel (E251)
- E = door EU goedgekeurde hulpstof.
Waar kun je oregano voor gebruiken?
Gebruik van oregano Als je de verse variant gebruikt dien je de bladeren eerst te wassen en ze vervolgens te snijden en kneuzen. Zo komen de smaken het beste naar voren. De gedroogde variant kun je direct toevoegen aan gerechten. Oregano kan zowel aan koude als warme gerechten toegevoegd worden.
Waar komt Chimichurri vandaan?
Waar komt chimichurri vandaan? Chimichurri kent zijn oorsprong in Argentinië, waar ze het vaak serveren als salsa, maar ook wel gebruiken om vlees te marineren. De naam komt vermoedelijk van de Ier Jimmy McCurry, die zich in de 19e eeuw inzette voor de onafhankelijkheid van Argentinië.
Kan je de takjes van oregano eten?
De zachte stelen zijn allemaal eetbaar. Ze hebben dezelfde smaak als de blaadjes van het kruid. Kruiden met een zachte, eetbare, steel zijn bijvoorbeeld bieslook, dille, peterselie, basilicum en koriander. Kruiden met harde, niet eetbare, stelen zijn tijm, salie, oregano en rozemarijn.
Hoe gebruik je verse oregano?
Kan je de stelen van peterselie eten?
Gebruik steeltjes van bijvoorbeeld peterselie, koriander of dille om bouillon smaak te geven. Bind de kruiden eventueel samen met keukentouw of stop stukjes in een bouillon- of thee-ei. Voor gerechten waarin je de kruiden fijnmaalt, kun je ook de steeltjes gebruiken. Ze hebben net zoveel smaak!