Inhoudsopgave
Welk beleg is glutenvrij?
Glutenvrij broodbeleg: 5 tips!
- Allos groentespreads, lekker fris en hartig. De Allos groentespreads zijn geschikt voor elke boterhammaaltijd.
- Glutenvrije hagelslag, yum!
- Noten- & zadenpasta’s van Horizon.
- Glutenvrije jam.
- Crombach stroop voor de zoete trek.
- Glutenvrij beleg: voor ieder wat wils!
Welk brood eten bij glutenintolerantie?
Mensen met coeliakie kunnen, in plaats van gewoon brood, glutenvrij brood eten. Glutenvrij brood kan gemaakt zijn van graansoorten die van nature glutenvrij zijn zoals: boekweit, rijst, haver, quinoa, gierst, amarant (kiwicha), teff, tapioca, sorghum of maïs.
Welke vleeswaren zijn glutenvrij?
Word lid van de NCV
| Altijd glutenvrij | |
|---|---|
| Vlees, vleeswaren, vis, eieren en vleesvervangers | Alle soorten onbewerkt vlees, vis, kip en eieren, ongemarineerde tofu en onbewerkte tempeh |
| Vet, jus, sauzen, kruiden en specerijen en andere toevoegingen | Olie, azijn, margarine, halvarine, roomboter, pure kruiden en specerijen |
Waarin zitten de meeste gluten?
Gluten zitten in producten van tarwe, rogge, gerst of spelt. Ook worden meelsoorten met gluten in sommige producten als bindmiddel gebruikt, waardoor het ook niet ongewoon is dat er gluten zitten in vleeswaren, snoepjes, bouillon, sauzen of ijs.
Wat mag je niet eten met een glutenallergie?
Vermijd een product als het een van de volgende ingrediënten bevat:
- tarwe, rogge, gerst, spelt, kamut, triticale.
- griesmeel.
- zemelen, grutten.
- cous cous, bulgur, seitan.
- haver (tenzij duidelijk vermeld staat dat het glutenvrij geproduceerd is)
- gort, gerstemoutbloem, parelgort.
- muesli, cruesli.
Is smeerkaas glutenvrij?
Melk, yoghurt, kwark en Hollandse kaas van koe-, geiten,- of schapenmelk zijn vrij van gluten. Zuivelproducten met toevoegingen zoals vla, vruchtenkwark, smeerkaas en buitenlandse kazen kunnen wel gluten bevatten. Bekijk de ingrediënten van deze producten op het etiket.
Is yoghurt glutenvrij?
Nu is de grote vraag natuurlijk, is yoghurt glutenvrij? Het antwoord is ja, yoghurt is glutenvrij. Aan yoghurt zijn geen gluten bevattende voedingsmiddelen toegevoegd.
Is gemarineerd vlees glutenvrij?
Onbewerkte groenten, kale vlees en vis zijn altijd glutenvrij. Dus dat is niet het probleem bij barbecueën. Als het vlees/vis bewerkt is met paneermeel en marinade, dan kan je het niet meer gebruiken voor mensen met coeliakie.
Welk fruit is glutenvrij?
Alle verse groenten en fruit zijn van nature glutenvrij! Hoera! Genoeg lekker fruit om te nuttigen zoals banaan, appel, mango, perziken en mandarijntjes.
Is thuistest gluten betrouwbaar?
Gluten is een eiwit dat van nature voorkomt in (khorasan)tarwe, spelt, rogge en gerst (gort). De test werkt net als een zwangerschapstest: bij twee streepjes is de testuitslag positief. De zelftests hebben een betrouwbaarheid van 95-98%. Dit is vergelijkbaar met de testen die in het laboratorium worden uitgevoerd.