Inhoudsopgave
Wat zit er in furikake?
De belangrijste ingrediënten van furikake zijn: sesamzaadjes, gedroogd zeewier, bonito vlokken (dat is gedroogde tonijn), zalm, rundvlees (heel zelden!), wakame zeewier, wasabi, shisoblad, ume pruim en gedroogde ei balletjes.
Wat is furikake sushi?
Dol op Japans eten? Dan moet je furikake kennen. Met dit Japanse strooisel met stukjes zeewier, sesam en gedroogde bonitovlokken pimp je niet alleen je kommetje rijst: álles wordt er lekkerder van.
Wat is Zalm furikake?
Onze verse zalm wordt kort aangebakken en in dunne plakjes gesneden. Daarna wordt er een klein laagje Furikake over gestrooid. Furikake is een Japanse strooisel met stukjes zeewier, sesam en gedroogde bonitovlokken. Heerlijk als aperitief hapje of tapa.
Wat is Tarako furikake?
furikake van Marumiya zijn diverse en smaakvolle Japanse kruiden melange op basis van knapperige cod roe vis, nori (gedroogd zeewier), ei, sesam en andere ingrediënten. Japanse topping kruiden over rijst, Onigiri of andere gerechten.
Hoe gebruik je furikake?
Hoe gebruik je furikake? Je gebruikt furikake als topping om gerechten op smaak te brengen. Het wordt voornamelijk gebruikt om over gestoomde witte rijst te strooien, maar in principe kun je er bijna elk gerecht een Japanse twist mee geven. De verpakking suggereert zelfs dat je het over je pizza of pasta strooit!
Hoe smaakt furikake?
De bonitoflakes en zeewier geven de furikake een lichte vissmaak. Andere varianten van furikake bevatten soms zalmschaafsel of zelfs matcha. Furikake koop je meestal in gedroogde variant waardoor het een aantal maanden op kamertemperatuur bewaard kan worden in je keukenkast.
Welke mayonaise voor sushi?
Kewpie is de enige echte Japanse mayonaise. De soort die je ook aantreft op je sushi en waar chefs van over de hele wereld dol op zijn.
Waar smaakt furikake naar?
Wat is wasabi Furikake?
Omschrijving. Rijsttopping met onder andere nori- en wasabismaak, wordt vaak gebruikt als ‘coating’ om inside-out sushirolls. Wasabi Furikake kan gemengd worden met panko (Japans broodkruim) om een paneerlaag te geven aan vlees of vis.
Wat is kameya?
Kameya is een Japanse mix die veel al gebruikt wordt op sushi maar ook als garnering op salades. Het is een veelzijdige mix waarbij je van zelf gaat merken dat hij op veel dingen smaakt.