Inhoudsopgave
Wat eet je in plaats van aardappelen?
7 alternatieven voor aardappelen
- Wortelen. Een zeer gezond en heel lekker alternatief voor jouw patatjes kunnen wortelen zijn.
- Knolselder. Ook knolselder is vooral door de gelijkaardige textuur een goed alternatief voor aardappelen.
- Aardpeer.
- Pastinaak.
- Bloemkool.
- Pompoen.
- Zoete aardappel.
Wat is gezonder brood of aardappelen?
100 gr bruin brood (ongeveer 3 middelgrote sneden) is ongeveer 240 kcal of 1 snede brood is ongeveer 80 kcal. 100 gr gekookte aardappelen (ongeveer 2 middelgrote aardappelen) is 76 kcal. Brood en aardappelen zijn dus geen calorierijke voedingsmiddelen maar wel zeer waardevol in onze voeding.
Kun je zonder aardappelen?
Alternatieven voor de pieper Er zijn natuurlijk veel superlekkere alternatieven voor aardappels. Je kunt besluiten om meer groente te eten en de aardappels als bijgerecht te nemen. In plaats van aardappelpuree kun je puree maken van pompoen, knolselderij, bloemkool of broccoli.
Wat gebeurt er als je stopt met brood eten?
Je krijgt te weinig vezels binnen. Ook dit is een veel gehoord gevaar als je stopt met brood eten. Volkoren granen heb je immers nodig om genoeg vezels binnen te krijgen, wordt er gezegd… Vezels zijn weer belangrijke voor een gezonde spijsvertering (voor soepele poep en gezonde darmen dus).
Waarom geen aardappelen en brood?
Waarom minder brood, pasta en aardappels eten? Deze voedingsproducten hebben allen één ding gemeen: een hoge glycemische index. Dat wil zeggen: brood, pasta en aardappels bevatten relatief snelle koolhydraten (suikers). Natuurlijk is het ene brood het andere niet.
Welke aardappel is koolhydraatarm?
Europlant heeft twee aardappelrassen gekweekt die minder koolhydraten bevatten: Coronada en Montana. Beide rassen zijn ontwikkeld door middel van klassieke veredeling op basis van selectie.
Wat als je geen aardappelen eet?
Maak bijvoorbeeld eens verse frietjes van zoete aardappel. Of een puree van bloemkool. Vervang in een stamppot de aardappel door pastinaak of koolraap.