Wat is een bedrijfsconcept horeca?

Wat is een bedrijfsconcept horeca?

Het Horecaconcept is een bedrijf dat zich specialiseert in het realiseren van totale horeca concepten. Hierbij fungeren wij als horeca adviseur, interieurarchitect, keuken ontwerper en nog veel meer. Wij gaan jou helpen om je eigen restaurant te beginnen, bedrijfscatering op te starten of processen te verbeteren.

Wat is een concept van een restaurant?

Wat is een concept? In de restaurantsector is een concept gewoon een idee voor een activiteit waarmee uw restaurant het lokale aanbod in de sector kan beïnvloeden. Het kan gaan om de creatie van een concept dat in uw streek niet bestaat, of om een vernieuwend idee dat bij de klanten een trend wil worden.

Wat is de doelgroep van een restaurant?

Een doelgroep is een groep mensen met specifieke behoeften waaraan jouw zaak kan voldoen. Met andere woorden, jouw restaurant moet een bepaalde service bieden die in de specifieke behoefte van een bepaalde groep mensen voorziet.

Wat vinden gasten belangrijk in een restaurant?

Wat verwachten gasten van een restaurantbezoek?

1. Oprechtheid en communicatie. Gasten in je restaurant willen niet het gevoel krijgen dat ze maar een nummer zijn.
2. Flexibiliteit in het menu.
3. Deskundige medewerkers.
4. Snelle betalingen.
5. Algemene beleving.
6. 8 redenen waarom horecazaken falen – en hoe ze te vermijden.

Hoe kies je een restaurant?

Met deze tips kies je gemakkelijk een goed restaurant

• Locatie van het restaurant. Kies een restaurant waar je naartoe kunt lopen.
• Ambiance. Soms kan het restaurant mooi zijn, maar is de stijl niet naar jouw smaak.
• Kies een restaurant dat een goede prijs oplevert.

Hoe begin je een restaurant?

Voordat je kunt starten met je eigen horecabedrijf zijn er een aantal zaken waar je op moet letten, denk hierbij bijvoorbeeld aan:

1. Inschrijven KvK en Belastingdienst.
2. Bestemmingsplan van de gemeente.
3. Horecavergunningen die je moet regelen.
4. Betalingsverkeer organiseren.
5. Risicoinventarisatie en -evaluatie.

Wat is het product van een restaurant?

Product. Het product is waar het in de kern allemaal om draait en is verschillend per horecabedrijf. Het ene bedrijf zal zich meer toeleggen op eten en het andere op dranken. Het is hetgeen wat je verkoopt en de kwaliteit van dit product zal mede bepalen hoe mensen over uw horecazaak denken.

Wat leg je vast in een restaurant organisatie?

Je bedrijfsformule maakt duidelijk wat jouw horecazaak onderscheidt van de concurrentie. Dat is wel zo handig, bijvoorbeeld als je aan medewerkers wilt uitleggen wat jullie gasten mogen verwachten. Of als je belangrijke beslissingen moet nemen, zowel bij het starten van je horecazaak als daarna bij het runnen ervan.

Wat maakt een horecaconcept succesvol?

Focus op een duidelijke mentaliteit en de bijbehorende smaak en voorkeuren. Blijf als concept founder dicht bij jezelf. Zorg dat je jouw belofte (thema en boodschap) waarmaakt. Zorg dus voor een goede bewijsvoering!

Wat voor soort restaurants zijn er?

Nederland telt 10.847 restaurants, onderverdeeld in diverse bedrijfstypen. Het bedrijfschap Horeca en Catering heeft onderscheid gemaakt tussen bistro, restaurant, café-restaurant, wegrestaurant en restaurants naar nationaliteit van de keuken.

Wat maakt een restaurant succesvol?

Service. Uw gasten beleefd ontvangen, hun bestelling opnemen, de gerechten serveren en de gasten bedanken wanneer ze weggaan, is niet voldoende. Vandaag de dag moet een restaurant dat zich wil onderscheiden van de concurrentie zich inzetten om een onvergetelijke service te leveren.