Inhoudsopgave
Waarom lossen sommige stoffen niet op in water?
Anders stoffen lossen heel moeilijk op in water, deze stoffen worden hydrofoob genoemd. Vetten lossen niet goed op in water. Je krijgt een losse laag vet en water. Vet is hydrofoob en mengt slecht met het water.
Welke dingen lossen op in water?
Stoffen die goed in water kunnen oplossen heten polaire stoffen of hydrofiele stoffen (hydro = water, fiel = houden van). Stoffen die slecht in water oplossen zijn apolair, hydrofoob of lipofiel (drie woorden voor hetzelfde begrip; foob = afkeer of angst hebben van, lipo = vetachtig).
Waar Lost zand in op?
Stoffen die oplossen in water zijn bijvoorbeeld suiker en zout. Zand of krijt daarentegen lossen niet op in water. Voor vloeistoffen is het ook zo, sommige lossen goed op in water (azijnzuur, ethanol), andere niet (olie, benzine).
Waarom is suiker geen elektrolyt?
glucose (C6H12O6) en andere suikers. Deze moleculen bevatten meerdere –O–H-groepen en vormen dus ook waterstofbruggen met de watermoleculen. Ze lossen goed op in water. Bij het oplossen ontstaat er geen ionen: het zijn niet- elektrolyten.
Waardoor wordt het verschil in hardheid tussen zouten en metalen veroorzaakt?
Zouten zitten niet zoals een moleculaire stof in moleculen (en moleculen zitten op hun buurt in een molecuulrooster), maar in een zogenaamd ionrooster. De metaal en niet-metaal ionen wisselen elkaar regelmatig af.
Wat is een niet elektrolyt?
niet-elektrolyt: Een niet-elektrolyt is een samengestelde stof die bij het oplossen geen ionen vormt en dus de elektrische stroom niet geleidt. sterk elektrolyt: Een sterk elektrolyt is een stof waarvan het gedeelte dat oplost in water volledig in ionen splitst.
Hoe worden zouten gevormd?
Een zout is een samengestelde stof die wordt gevormd door een ionbinding, een chemische binding tussen positieve en negatieve ionen. De positieve ionen zijn de kationen, de negatieve de anionen. Deze ionen zijn door elektrostatische aantrekkingskrachten aan elkaar gebonden.
Waartussen vormen waterstofbruggen?
Een waterstofbrug vormt zich tussen tussen moleculen met O-H en N-H bindingen. Er ontstaat zo’n brug doordat deze twee bindingen polair zijn. Polair betekent dat er op beide atomen een partiële lading zit. Bij de O en de N zit een partiële negatieve lading en bij de H zit een partiële positieve lading.