Inhoudsopgave
Waarmee kun je een andere stof aantonen?
Een indicator is een stof waarmee men kan aantonen dat een bepaalde andere stof aanwezig is.
Waar zit amylopectine in?
Zetmeel bestaat gemiddeld voor tweederde uit amylopectine, eenderde uit amylose. In granen zit gemiddeld meer amylose, in knolgewassen meer amylopectine. Maïszetmeel bevat bijvoorbeeld 72% amylopectine, rijstzetmeel 72,4-88,8% en aardappel 80%.
Wat is Stijfselwater?
Stijfsel wordt gemaakt door een hoeveelheid stijfselvlokken te mengen in kokend water waardoor een pap ontstaat.
Waarom kan amylose water binden?
De binnenkant van de amylose helix is hydrofoob en kan hydrofobe moleculen binden zoals sommige vetten en aroma’s, Amylose kan met behulp van een jodiumoplossing aangetoond worden, doordat het jodium dan de helix blauw kleurt.
Wat toon je aan met Joodwater?
Het joodwater is eerst helder en geelbruin. De geelbruine oplossing wordt kleurloos. b S(s) + O(g) → S,0(g) c Zwaveldioxide toon je kennelijk aan met joodwater. d Joodwater is het reagens op zwaveldioxide.
Welke indicatoren zijn er?
Verkoop indicatoren
- Aantal uitstaande offertes.
- Aantal verloren offertes.
- Succesratio offertes.
- Aantal nieuwe klanten.
- Aantal verloren klanten.
- Omzet en omzetgroei.
Wat is de reagentia?
reageermiddel. scheikundige stof die men toevoegt om de aanwezigheid van een bepaalde stof aan te tonen of de aanwezige hoeveelheid van een stof te bepalen.
Wat is de indicator van eiwitten?
Biureetoplossing is een indicator voor eiwitten; Wanneer je meerdere druppels biureetoplossing bij een eiwit doet kleurt het blauw paars. Als er eiwit in een monster zit krijg je dus een blauw paarse verkleuring. de biureetoplossing bestaat uit kopersulfaat oplossing (CuSO4) en natriumhydroxide oplossing (NaOH).
Wat betekent stijfsel?
stijfsel – Zelfstandignaamwoord 1. een mengsel van water en zetmeel waarmee iets wordt opgestijfd Woordherkomst Naamwoord van handeling van stijven met het achtervoegsel -sel.
Hoe werk je met stijfsel?
Hoe werkt het? – Stijfsel voeg je toe aan het laatste spoelwater, dus in het vakje van de wasverzachter. – Gesteven wasgoed DROOG strijken betekent zacht en soepel wasgoed. – Gesteven wasgoed met STOOM strijken leidt tot echt gesteven goed.