Waarom is het belangrijk om voor seizoensgebonden groenten te gaan?

Waarom is het belangrijk om voor seizoensgebonden groenten te gaan?

Het mag duidelijk zijn: seizoensgroenten eten is niet alleen lekker. Omdat ze van lokale teelt afkomstig zijn, zijn seizoensgroenten ook veel beter voor het milieu. En niet te vergeten: ook je portefeuille vaart er wel bij. Eet je groenten in hun oogstseizoen, dan betaal je een stuk minder.

Waarom zijn seizoensproducten duurzaam?

Nederlandse seizoensgroente en -fruit Groenten en fruit van Nederlandse akkers zijn seizoensproducten en zijn daarom een duurzame keuze. Deze soorten belasten het milieu het minst omdat ze buiten groeien. De zon zorgt voor licht en via regen krijgen de gewassen water. De natuur zorgt ervoor dat alles goed kan groeien.

Waarom groente van het seizoen?

Misschien een open deur, maar wel belangrijk: groente en fruit van het seizoen komen uit Nederland of Europa en zorgen dus voor minder CO2 uitstoot tijdens transport dan producten die worden geïmporteerd vanuit buiten Europa. Groenten en fruit die uit Nederland komen, zijn dus altijd een goede keuze.

Waarom zijn seizoensproducten goedkoper?

Seizoensproducten zijn goedkoper Zo zijn er geen kosten voor de import. Ook hebben de seizoensproducten natuurlijk een groter aanbod tijdens hun periode, wat zorgt voor een lagere prijs. Zo is het aanbod van courgettes in Nederland veel hoger in de zomer waardoor de prijs lager wordt.

Waarom is het belangrijk om rekening te houden met seizoensproducten?

Eten volgens de seizoenen is een handige manier om variatie te brengen in het menu. Variatie is belangrijk omdat niet elke groente- en fruitsoort dezelfde vitaminen, mineralen en bioactieve stoffen bevat. De ene soort brengt wat meer bèta-caroteen aan en de andere wat meer vitamine C.

Waarom moet je seizoensfruit eten?

Fruit is gezond, maar seizoensfruit is nóg gezonder! Doordat de vruchten zeer kort na het plukken voor je klaarliggen in je SPAR, zitten ze boordevol vitamines en mineralen. Door ieder seizoen te eten wat de (lokale) natuur te bieden heeft, probeer je automatisch meer verschillende producten uit.

Welke seizoensproducten zijn er?

Groente en fruit van het seizoen zijn minder belastend voor het milieu dan soorten die zijn geïmporteerd uit landen buiten Europa, per vliegtuig zijn vervoerd, of zijn gekweekt in een verwarmde kas….

• Andijvie.
• Bleekselderij.
• Bloemkool.
• Bospeen.
• Bosui.
• Broccoli.
• Chinese Kool.
• Courgette.

Welke groenten in oktober?

Seizoensgroenten oktober

• Aardappel.
• Aardpeer.
• Andijvie.
• Bleekselderij.
• Bloemkool.
• Boerenkool.
• Broccoli.
• Chinese kool.

Waarom moet je in de winter geen vers zacht fruit kopen?

Vers fruit is dit seizoen eigenlijk niet verkrijgbaar. Maar als je slim bent geweest, heb je in de herfst genoeg appels opgeslagen om de winter door te komen.

Wat betekent seizoensfruit?

Onder seizoensfruit worden fruitsoorten verstaan die het liefst lokaal zijn geteeld, waar de verwarmingen in de kassen niet te hard voor hebben hoeven branden en die een zo kort mogelijke reis hebben afgelegd. In het lijstje zijn de dikgedrukte fruitsoorten veelal van Nederlandse bodem verkrijgbaar.

Wat is het fruit van het seizoen?

Appels en peren kun je het hele jaar kopen uit Nederland. Stevig fruit zoals bananen, citrusfruit en druiven komen wel van verder, maar deze komen in grote aantallen tegelijkertijd met de vrachtauto uit Zuid-Europa of met de boot uit tropische landen. Daardoor valt de milieubelasting mee.

Welke groente in welk seizoen?

Seizoensgroenten

• Aardappelen: hele jaar.
• Andijvie: mei, juni, juli.
• Asperge: mei, juni.
• Bleekselderij: augustus, september, oktober.
• Bloemkool: mei, juni, juli, augustus.
• Boerenkool: december, januari, februari.
• Broccoli: maart, april, mei, juni.
• Komkommer: juni, juli, augustus, september.

Welke fruitsoorten uit Nederland zijn het meest duurzaam noem ze alle vijf?

Bananen komen uit Midden-Amerika. Sinaasappels en mandarijnen komen vooral uit het Middellandse Zeegebied. In het Nederlandse klimaat worden vooral appels, peren, kersen, bessen en aardbeien geteeld.