Wat is de Voedingsmiddelentabel?
De voedingsmiddelentabel geeft informatie over de samenstelling van producten. Er staat in hoeveel eiwit, vet, koolhydraten, mineralen en vitaminen een product bevat. Ook de hoeveelheid energie wordt aangegeven. De hoeveelheden zijn altijd weergegeven per 100 g product.
Hoe worden voedingsstoffen genoemd?
Eiwitten, vetten en koolhydraten worden wel macrovoedingsstoffen genoemd. Vitamines, mineralen en spoorelementen worden ook wel de microvoedingsstoffen genoemd.
Hoe krijg je alle voedingsstoffen binnen?
Met plantaardige voeding zijn veel van deze voedingsstoffen ook binnen te krijgen….Deze groepen zijn:
- Groenten en fruit.
- Aardappelen, pasta en brood.
- Vlees, vis, zuivel en vleesvervangers.
- Vetten en oliën.
- Vocht.
Hoe werken voedingsstoffen?
De slokdarm, maag, dunne darm, dikke darm en het microbioom halen voedingsstoffen uit je eten. Wat je lichaam niet kan gebruiken, houdt je spijsvertering apart. Dat vormt later je ontlasting. De alvleesklier, galblaas en lever maken spijsverteringssappen die je eten helpen verteren.
Wat zijn de belangrijkste voedingsstoffen?
Eiwitten, vetten en koolhydraten worden ook wel macrovoedingsstoffen genoemd. Uw lichaam heeft er veel van nodig omdat deze stoffen fungeren als brandstoffen in uw lichaam. Daarnaast zijn ze ook nodig voor de opbouw en het onderhoud van uw spieren, hormonen, organen, enzymen en uw bloed.
Hoe krijg je meer voedingsstoffen?
Hierbij negen tips om te zorgen voor meer voedingswaarde op je bord en daarmee energie in je lijf.
- Biologisch is logisch.
- Groene smoothies om te kauwen.
- Gezonde tussendoortjes.
- Minder vulling, meer voeding.
- Noten en zaden.
- Bij elke maaltijd extra groenten.
- Meer energie; ook met je ontbijt.
- Voeg plantaardige eiwitten toe.