Welke kruiden passen bij kersen?
Specerijen of kruiden naar smaak: kaneel, vanille, steranijs, kardemom, piment, lavendel, verse tijm, laurier.
Wat past goed bij kersen?
Lekkere smaakcombinaties: eend, lavendel, chocolade, limoen, vanille, wijn, kaneel, bier, sambal, honing, rijst, zalm, ansjovis, amandel, aardappel. Het kersenseizoen loopt van juni tot en met augustus.
Wat past er bij kaneel?
De smaak van kaneel is goed te combineren met:
- Tijm.
- Bosbes.
- Pompoen.
- Koffie.
- Balsamico azijn.
- Pistachenoten.
Welke kruiden bij fruit?
Water met fruit en kruiden recepten: de basis
- Fruit: watermeloen, aardbeien, frambozen, bramen, bessen, citrusfruit.
- Groente:komkommer, venkel, wortel, selderij.
- Kruiden: munt, rozemarijn, thijm, basilicum, koriander.
- Specerijen: kaneelstokjes, vanillestokjes, kruidnagel, cardamom, gember, steranijs, citroengras.
Waar gebruik je kaneel bij?
Kaneel is vooral lekker bij muffins, pannenkoeken, appeltaart en cake. Maar kaneel is niet alleen goed te combineren met zoete gerechten maar ook met hartige gerechten uit de Midden Oosterse en Indiase keuken. Bijvoorbeeld kip pastilla of Grieks gevulde aubergines. Kaneel is niet alleen lekker maar ook gezond.
Welke kruiden bij wintergroenten?
GROENE/WITTE KOOL; Koriander, dille, munt. KAPUCIJENRS; Basilicum, bonenkruid, dille, dragon, knoflook, mosterd, peper, rozemarijn, tijm, uien. KOMKOMMER; Bieslook, bonenkruid, borage, citroenmelisse, dragon, kervel, dille, kummel, mosterd, paprika, selderij, venkel, rozemarijn.
Welke smaken zijn lekker bij elkaar?
De top 10 van combinaties waar je altijd op kunt variëren
- Zalm + dille + mosterd + honing = gravad lax + mosterd-dillesaus.
- Tomaat + mozzarella + basilicum = salade caprese.
- Aubergine + paprika + courgette + tomaat = ratatouille.
- Kalf + salie + parmaham = saltimbocca.
- Aardappel + room + knoflook = gratin dauphinois.