Inhoudsopgave
Hoe komt groente in de winkel?
Soms verkopen boeren hun spullen ook zelf op de veiling. Dat is een enorme hal, waar vooral winkeliers groente en fruit voor hun groentewinkel kopen. Van de groothandel en de veiling wordt alles met vrachtwagens naar de winkels gebracht. Dan is het een kwestie van kopen, koken en opeten.
Waarom ligt groente aan het begin van de supermarkt?
Mensen kopen eerst groente en fruit en dan de rest Wat ook meeweegt in de locatiebepaling van het versschap, is dat steeds meer mensen ter plekke bedenken wat ze willen eten. Die inspiratie doen ze op bij het groenteschap, waarna ze de rest van de ingrediënten er later bijshoppen.
Waarom staan groenten en fruit vooraan in de winkel?
De belangrijkste reden dat supermarkten graag willen dat je de groente- en fruitafdeling als eerste ziet, is omdat het er mooi uitziet. Wat is er nu uitnodigender dan een schap vol kleurrijke, gezonde en verse groente en fruit? Hiermee kunnen supermarkten echt uitpakken en de kwaliteit van hun producten laten zien.
Waar zijn groenten en fruit het goedkoopst?
Lidl is gemiddeld 16% goedkoper voor groente en fruit dan andere supermarkten. Dit blijkt uit een prijspeiling van de Consumentenbond onder 15 supermarktketens. Spar is de duurste supermarkt voor groente en fruit.
Hoe komt het eten in de supermarkt?
In deze fase worden de langste afstanden afgelegd. Het voedsel wordt namelijk van de fabriek naar de bestemming (meestal supermarkten) gebracht. De meeste producten worden verscheept, maar sommige van hen worden ook met het vliegtuig vervoerd. Dit is de meest vervuilende manier van transport.
Waarom zit er plastic om een komkommer?
Houdbaarheid verlengd Vooral bij biologische komkommers, waarvan er minder per dag worden verkocht dan de gangbare komkommers en omdat bij komkommers de houdbaarheid relatief kort is, is het voordeel van het plastic dat er minder komkommers hoeven te worden weggegooid.
Is groente en fruit op de markt goedkoper?
Aan het einde van de dag kun je op de markt écht je slag slaan. Kooplui willen van hun verse producten af en gooien ze in de uitverkoop. Groenten en fruit maar ook bijvoorbeeld vis, vlees en bloemen gaan voor een prikkie. Kijk wel even goed naar de houdbaarheid.