Inhoudsopgave
Wat zit er in retsina?
‘Retsina’ (Griekse woord voor hars) wordt gemaakt door tijdens de gisting van de most denne-hars van de Aleppo-boom toe te voegen, dat oplost in de zich ontwikkelde alcohol. Waarschijnlijk is Retsina ontstaan toen men de amforen waarin de wijn werd bewaard en afgesloten met houten stoppen, dicht smeerde met hars.
Welke Griekse druivensoort noemt men ook wel de roze druif?
Agiorgitiko Soms wordt er ook rosé van gemaakt. De druif komt veel voor in Peloponnesos.
Hoe heet de Griekse wijn?
Net zoals het veel sterkere ouzo, is retsina een van de Griekse nationale dranken. Het generieke Griekse woord voor wijn is overigens krasi, in het klassiek Grieks was dit oinos, waar het woord oenologie van is afgeleid.
Is retsina zoet?
Retsina, de witte wijn met een typische harssmaak, lekker bij vis en zeegerechten. .. De heerlijke zoet dessert wijn van Malamatina in een 2 liter fles! .. De welbekende, goudgele dessert wijn van het eiland Samos.
Welke druif lijkt op pinot noir?
Pinot Noir is een druivenras waar ik meer en meer van ga houden. Voor een deel komt dat doordat Pinot Noir een belangrijk onderdeel is van Champagne en Franciacorta. En ik ben gek op mousserende wijn!…Lees meer over verschillende druivenrassen.
| Rood | Wit |
|---|---|
| Pinot Noir | Riesling |
| Syrah / Shiraz | Sauvignon Blanc |
Wat zijn Griekse eilanden?
In totaal zijn er meer dan vijftig Cycladen eilanden, waarvan de helft is bewoond. De bekendste eilanden zijn Andros, Amorgos, Delos, Folegandros, Ios, Kea, Kythnos, Milos, Mykonos, Naxos, Paros, Santorini, Serifnos, Sifnos, Sikinos, Syros en Tinos.
Wat drink je op Kreta?
Raki, ook wel tsikoudia genoemd op Kreta, is een sterke drank die wordt gedistilleerd uit most, de overblijfselen van druiven. Inwoners van Kreta zijn trots op hun raki, en bij een bezoek aan het eiland komt u hiermee zeker in aanraking. Vaak wordt u na het eten in een restaurant getrakteerd op een glaasje raki.
Is retsina wijn?
Retsina (Grieks: ρετσίνα) is een in Griekenland populaire wijnsoort met een harssmaak. Het meest gangbare type is witte wijn. Het is een erkend streekproduct en moet voldoen aan verschillende regels. Retsina harswijn is verfrissend en vol van smaak.