Inhoudsopgave
Waar komt vitamine D3 voor in voedingsmiddelen?
Vitamine D2 wordt gevormd in bepaalde paddenstoelen en schimmels en vitamine D3 in de huid van mens en dier. Daarom komt vitamine D3 van nature voor in voedingsmiddelen van dierlijke oorsprong. In supplementen en verrijkte voedingsmiddelen wordt zowel vitamine D2 als vitamine D3 gebruikt. Beide vormen zijn actief, dus doen hun werk in ons lichaam.
Hoe ontstaat vitamine D3 in de huid van mens en dier?
Beide vormen worden gevormd onder invloed van ultraviolette straling (uv-straling). Deze straling is onderdeel van zonlicht. Vitamine D2 wordt gevormd in bepaalde paddenstoelen en schimmels en vitamine D3 in de huid van mens en dier. Daarom komt vitamine D3 van nature voor in voedingsmiddelen van dierlijke oorsprong.
Wanneer moet je vitamine D nemen?
Vitamine D wordt toegevoegd aan halvarine, margarine en bak- en braadproducten. Voor jonge kinderen, ouderen, mensen met een getinte huidskleur, mensen die weinig buiten komen en zwangere vrouwen geldt het advies om extra vitamine D te nemen. Vitamine D per portie. Microgram.
Kan je te veel vitamine D binnenkrijgen?
Kun je te veel vitamine D binnenkrijgen? De aanvaardbare bovengrens van de vitamine D-inname voor volwassenen en kinderen van 11 t/m 17 jaar is 100 microgram per dag. Voor kinderen van 1 t/m 10 jaar is de grens 50 microgram per dag en voor kinderen tot 1 jaar is de bovengrens 25 microgram.
Is vitamine D3 actief in supplementen?
Er zijn twee vormen vitamine D: D2 en D3. Vitamine D3 (cholecalciferol), is de vorm die het meest gebruikt wordt in supplementen. Beide vormen zijn actief, maar vitamine D3 heeft een sterkere werking dan D2 (ergocalciferol). 5.
Wat is vitamine D2 in de voeding?
Vitamine D komt in de voeding voor in 2 vormen: ergocalciferol (vitamine D2) en cholecalciferol (vitamine D3). Beide vormen worden gevormd onder invloed van ultraviolette straling (uv-straling). Deze straling is onderdeel van zonlicht. Vitamine D2 wordt gevormd in bepaalde paddenstoelen en schimmels en vitamine D3 in de huid van mens en dier.
Wat is de aanbevolen hoeveelheid vitamine D?
Voor iedereen geldt een dagelijkse aanbevolen hoeveelheid van 10 microgram vitamine D. Alleen mensen van boven de 70 moeten 20 microgram per dag binnen krijgen. Vitamine D-supplementen voor bepaalde groepen Sommige groepen hebben meer vitamine D nodig dan ze uit zonlicht en voeding kunnen halen.
Wat is een supplement met vitamine D2?
Het menselijk lichaam gebruikt er daar twee van: D2 (ergocalciferol) en D3 (cholecalciferol). Een supplement met vitamine D bevat altijd een van deze twee soorten. Vitamine D2 vind je in plantaardige voedingsmiddelen, vitamine D3 in voedingsmiddelen met een dierlijke bron.
Hoe wordt vitamine D opgenomen in de darm?
Opname van vitamine D. Vitamine D wordt in de darm het best opgenomen als er ook vet of olie aanwezig is. De gemiddelde opname van vitamine D uit de voeding wordt geschat op 80%. Het lichaam kan vitamine D opslaan in vetweefsel en organen, zoals de lever.
Wat zit er in vitamine D?
Deze aandoening komt speciaal voor bij kinderen, maar is in deze tijd nog zeldzaam. Vitamine D zit vooral in dierlijke producten zoals (vette) vis, eieren, vlees en boter.
Hoe zit vitamine D in vlees en eieren?
Vitamine D zit van nature in vette vis, zoals haring, zalm en makreel. Ook leveren vlees en eieren vitamine D, maar minder dan vette vis. In Nederland wordt ook vitamine D toegevoegd aan halvarine, margarine en bak- en braadproducten (maar niet aan olie).
Hoeveel vitamine D moet je nodig hebben?
Hoeveel vitamine D je nodig hebt hangt af van veel factoren. Onder andere leeftijd, huidskleur, lengtegraad, seizoen, blootstelling aan de zon, kleding en meer. Het Institute of Medicine in de VS geeft aan dat een gemiddelde dagelijkse inname van 400-800 IE, ofwel 10-20 microgram, genoeg is oor 97,5% van de mensen ( 21 , 22 ).