Inhoudsopgave
Wat doet geen koolhydraten met je lichaam?
Helemaal géén koolhydraten meer eten is een slecht idee. Koolhydraten zijn namelijk ook aanwezig in groenten, fruit en noten en het schrappen van alle soorten koolhydraten kan dan ook leiden tot vermoeidheid, duizeligheid, hoofdpijn, misselijkheid en prikkelbaarheid.
Kun je zonder koolhydraten leven?
Ja, je lichaam kan zonder het consumeren van koolhydraten! Door het ingebouwde proces Gluconeogenese kan je lichaam zelf de koolhydraten aanmaken die het tekort komt. Zeker voor alledaagse werkzaamheden zal je hiervan geen hinder ondervinden, waarschijnlijk alleen maar voordelen!
Wat weet je over koolhydraten?
Koolhydraten zijn zetmeel, suikers en vezels. Koolhydraten zitten in bijna alles wat je eet, bijvoorbeeld in brood, aardappels, rijst, macaroni, erwten, bonen, melk, fruit, snoep, koekjes, en chips. Je lichaam verandert koolhydraten in bloedsuiker.
Wat kan ik eten zonder koolhydraten?
Koolhydraatarm:
- Groenten.
- Onbewerkt vlees en onbewerkte vis.
- Room, boter, oliën.
- Pitten, noten en zaden.
- Avocado’s.
- Ongezoete zuivelproducten.
Wat eet je als je geen koolhydraten eet?
Waar zitten weinig koolhydraten in?
- Vlees en vis.
- Zuivel en eieren.
- Groenten.
- Fruit.
- Granen.
- Peulvruchten.
- Noten, zaden en oliën.
Hoeveel koolhydraten moet je per dag eten?
Het Voedingscentrum adviseert om 40-70% van onze dagelijkse energie uit koolhydraten te halen. Bij een energie-inname van 2000 calorieën komt dat neer op zo’n 200 – 350 gram koolhydraten per dag. De gemiddelde Nederlander houdt zich daar met 45% energie uit koolhydraten en 237 gram koolhydraten per dag, keurig aan.
Waar zitten slechte koolhydraten in?
Slechte koolhydraten zitten in producten zoals wit brood, gebak, frisdrank en witte pasta. Dit betekent niet dat jij nooit meer een stuk gebak mag eten: doet dit alleen wel met mate. ‘Gezonde koolhydraten’ zijn de koolhydraten die onbewerkt in jouw voeding zitten.
Wat heeft veel koolhydraten en weinig vet?
Groente en fruit waar veel koolhydraten in zit Bonen en erwten: bonen en erwten als sperziebonen, doperwten, witte bonen en bruine bonen bevatten veel zetmeel. Daarom zijn ze erg koolhydraatrijk. Rode bieten: net als aardappelen bevatten ook rode bieten veel zetmeel en passen met mate in een koolhydraatarm dieet.