Inhoudsopgave
Wat is een radijs groente?
Radijs is een bekende licht pittige groente waarvan men de bol meestal rauw eet. Je kunt radijs als ingrediënt gesneden in een sandwich of salade toevoegen. De meeste mensen zijn bekend met de rode of witte radijzen, maar er zijn ook nog andere soorten waaronder: gele, roze, paarse of geheel witte radijssoorten.
Hoe kweken radijs zaadjes?
Radijs kweken vereist slechts een aantal stappen: Begraaf radijs zaadjes 1 cm diep op een plantafstand van 15 tot 20 cm Gebruik vruchtbare en vochtige potgrond met een laagje compost Na 1 tot 2 weken ontkiemen de radijs zaadjes
Wat is een plantje radijs?
PLANT. De radijs is een klein en eenjarig plantje, het blad wordt niet hoger dan ongeveer 15 tot 20 centimeter. Het radijsje zelf is een knolletje. Radijsjes kiemen snel (afhankelijk van de temperatuur binnen enkele dagen tot 2 weken) en groeien snel, binnen 6 tot 8 weken na het zaaien kun je radijsjes al oogsten.
Wanneer kun je radijs oogsten?
Oogsten. Zoals gezegd kun je radijs lekker snel oogsten, ongeveer 5-6 weken na het zaaien. Vaak zijn de knolletjes al een aardig stuk boven de grond te bewonderen. Bij het oogsten trek je voorzichtig de knol aan het loof uit de grond. Oogst eerst de grootste knollen en oogst radijs altijd pas vlak voor gebruik.
Waar worden radijsjes gegeten?
Radijzen zijn de wortel van de plant maar de bladeren zijn in principe eetbaar maar dat gebeurt niet vaak. Radijsjes worden ook als kiemgroente gegeten.
Hoe zaai je radijsjes?
Radijsjes kun je niet voorzaaien; je zaait radijsjes ter plaatse, in niet te dikke rijtjes (als je te dik zaait kunnen de radijsjes zich niet goed ontwikkelen en blijven klein). Maak met een stok of je handen een gleufje in de grond, zaai daar de zaden in, elke 1 tot 2 centimeter een zaadje).
Wat is de voedingswaarde van radijs?
Voedingswaarde radijs Zo klein als de radijs is bulkt hij van de vitamientjes. In radijzen zit veel vitamine C en vitamine K. Het vitamine B-complex is goed vertegenwoordigd met B3 (niacine), B5 (pantotheenzuur), B6 (pyridoxine) en B11 (foliumzuur). Er zitten allerlei mineralen in, zij het niet in grote hoeveelheden.
Wanneer kan je radijs zaaien?
De wortel structuur wordt verstoord wanneer je de radijs verpot. Radijs kan je zaaien van maart tot augustus. Ze kunnen tegen wat koudere temperaturen dan andere groentes. Je zou begin februari al kunnen beginnen onder glas. Half maart kan je in de volle grond beginnen.
Wat is een radijs plant?
De radijs (Raphanus sativus subsp. sativus) is een plant uit de kruisbloemenfamilie (Cruciferae oftewel Brassicaceae). Inhoud. Gebruik. Het eetbare deel van de plant, een bol met wit vlees, is een deel van de gezwollen ondergrondse stengel net boven de wortel (radix, een opgezwollen hypocotyl).