Inhoudsopgave
Wat mag niet in Bokashi?
Wat kan er niet in: Composteerbaar plastic kan niet in de Bokashi. Blijkbaar heeft dit materiaal de hoge temperatuur van de compost nodig om daadwerkelijk af te breken. Ook koffie-filters en theezakjes worden pas in de bodem afgebroken en worden nog na wat langere tijd teruggevonden.
Wat mag er in Bokashi?
In een Bokashi emmer kunt u eigenlijk alle keukenresten doen.
- Groente- en fruitresten (schillen, stronkjes etc.).
- Gekookt voedsel.
- Rauw vlees en rauwe vis.
- Kaas en yoghurt.
- Eierschalen, kleine botjes en graten.
- Brood (beperkt).
- Papieren theezakjes en koffiedik.
- Bloemen- en plantenresten.
Hoe ziet Bokashi eruit?
Bokashi-starter is poederig, kurkachtig spul. Het wordt gemaakt van tarwezemelen waarin micro-organismen, zoals actieve bacteriën, schimmels, merkzuren en gisten, zitten. De precieze samenstelling zal per leverancier wat verschillen. Die gaan je GFT-afval te lijf voordat rottingsprocessen op gang komen.
Hoeveel Bokashi per hectare?
De hoeveelheid die je per hectare op kan brengen is afhankelijk van de ingrediënten die je hebt gebruikt. Als je Bokashi voornamelijk bestaat uit mest is een gift van 10 ton per hectare voldoende. Als je bokashi voornamelijk bestaat uit plantenresten kun je 15 á 20 ton per hectare geven.
Hoe wordt Bokashi gemaakt?
Door je eigen groenten-, fruit- en tuinresten te verwerken tot Bokashi lever je een bijdrage aan het hergebruik van organisch materiaal en wordt het organische stofgehalte en de vruchtbaarheid van eigen bodem verhoogd. Je verwerkt deze ingrediënten tot een homogeen mengsel.
Hoe maak je zelf Bokashi?
Zo ga je te werk:
- Koop een bokashi-emmer en bokashi-starter.
- Snijd je keukenafval in kleine stukjes en spreid die in een laag uit in de emmer.
- Stamp het aan met de bijgeleverde stamper zodat de lucht eruit gaat.
- Strooi 20 gram bokashi-starter over het keukenafval en doe de emmer weer dicht.
Hoeveel Bokashi starter gebruiken?
Antwoord: Dat is moeilijk. Zo min mogelijk starter (= portemonnee), maar genoeg om de fermentatie te starten. Ik gebruik op zo’n klein pedaal emmertje een flinke vuist vol. Dan doe ik met een zak van 2 kg starter zo’n 6 tot 8 Bokashi-emmers.
Hoeveel Bokashi?